摆摊卖早餐肯定能挣钱，现在吃早餐的人特别多，但竞争也很厉害。大年初二就跑到火车站卖鸡蛋灌饼。在街头，我们经常看到有许多的卖小吃的摆摊，例如鸡蛋灌饼，馄饨，手抓饼，肉夹馍等等，而下面这个小伙，靠着自己独特的手艺，每天生意不断，比别人要多卖上百元。
早餐卖什么比较好？
在街头，我们经常看到有许多的卖小吃的摆摊，例如鸡蛋灌饼，馄饨，手抓饼，肉夹馍等等，而下面这个小伙，靠着自己独特的手艺，每天生意不断，比别人要多卖上百元。鸡蛋灌饼，大家的印象中，都是把鸡蛋灌到饼里面去，这里面有个诀窍，就是饼一定要能鼓起来，然后把鸡蛋灌进去，这样才称得上是灌字。饼首先要像吹气一样的鼓起来，然后开个口，把鸡蛋灌进去。
看下图开个口，鸡蛋就灌进去，不过也要有熟练的技术，否则也会失败的。再来看一眼吧，口不大，但是灌的恰到好处，外面不沾一滴鸡蛋，这才是极致。当灌完之后，马上翻个个，鸡蛋就会很快烤熟小伙子，人比较爱干净，饼烤的看起来很有食欲，所以每天买饼的人很多，有的时候都忙不过来。 今年这位小伙27了还没有对象。同村的媒人之前给他介绍过不少对象，但最后都没成。
主要原因就是对方要他在县城里买房，还要买车。看着同龄人都结婚生子，小伙觉得很憋屈，年也过不好。大年初二就跑到火车站卖鸡蛋灌饼。想着能多挣点钱，为将来结婚做准备。火车站的风很大，早上6点就到火车站，一个灌饼8块钱。小伙过年一次亲戚也没走，去亲戚那都是问什么时候结婚的，小伙特别烦，自己什么时候结婚关他们啥事。
今年摆摊卖早餐怎么样？还有利润吗？
摆摊卖早餐肯定能挣钱，现在吃早餐的人特别多，但竞争也很厉害。每个小区门口、人流多的小街巷路口都有几个摊点，只要你的产品做得地道，合口味，你会忙个不停的，想吃的人宁可排队也等着；反之，你的摊点既不卫生，产品又不讲究，也有可能你只能站着没事做。利润绝对是有的，小吃价格都涨了五角至一元左右哪。不知你有没有摆早摊的经历，这可是个辛苦事，摆摊前期工作量很大，每天出摊前1至2个小时，甚至更长，在家把菜、油、面，包装、厨具，炉火等等准备好，摆摊出售时，只要认真做，热情接待顾客，别忘了收钱，就一定有利润的！餜子摊前爱心一幕，中年人帮老年人他炸餜子5元一斤，新手练摊一天卖出20斤面粉，利润？六点时分的街头摊点。
我有一个早餐店，一天能卖1000块钱，不想干了，开一个小超市可行吗？
小超市可以，开在小区附近或者学校附近，然后接一些快递的收发和营业厅的资质之类的，赚的挺稳，预估一天能搞个千把块，赚不到什么大钱，主要稳，请人搞然后自己等着收钱就行，比较适合题主。顺便说一句一天1000块的早餐店，还是店，钱太少了，本身餐饮是暴力行业，流动的早餐车一早上少说1000多肯定是有的，我有个朋友的早餐店选址不好，也没啥人，一早上也有个2000多的收入，不知道题主是怎么做的那么少的收入。
