50元的自助火锅自然在食材上更胜一筹，蔬菜类肉类海鲜类面食等一应俱全，此外这样的自助火锅店一般会提供一些甜点、卤制食品及油炸类小食等等。不仅如此，通常这样的自助火锅店会提供一些常见的水果蔬菜，如有西瓜哈密瓜以及圣女果等。我常去的那家回转小火锅的小料只提供麻酱、辣椒油、醋以及蒜泥，50元的自助提供的酱料基本上与火锅专门店一致，品种多达十个以上。
15元自助火锅和50元自助火锅区别在哪？
正所谓一文价钱一文货，赤裸裸的利润摆在面前所以使这两者的区别不仅在于食材上，还在于环境、体验感与满足感上。壹周君吃过的价钱低到15元的自助火锅截至目前只能想到回转小火锅了，因为学校对面开了一家所以吃它的情况一般有两种，一是想吃火锅但又懒得走太远，二是想吃火锅但是经济拮据。回转小火锅平均消费十五元左右，食材虽也算是丰富但是和专门的火锅店不是一个级别的。
而且肉类食材较单一，只有羊肉卷和一些腊肠火腿肠之类的，回转小火锅的食材倒是和麻辣烫店有几分相似，各类鱼丸虾丸燕尾饺等五花八门的食物基本都有。50元的自助火锅自然在食材上更胜一筹，蔬菜类肉类海鲜类面食等一应俱全，此外这样的自助火锅店一般还会提供一些甜点、卤制食品及油炸类小食等等。酒水饮品也较齐全，具备可乐雪碧橙汁咖啡等基本的饮品，还有一些啤酒类的饮品等。
不仅如此，通常这样的自助火锅店还会提供一些常见的水果蔬菜，如有西瓜哈密瓜以及圣女果等。除去基本的食材上的差距，火锅蘸料也有明显的差别。我常去的那家回转小火锅的小料只提供麻酱、辣椒油、醋以及蒜泥，但是50元的自助提供的酱料基本上与火锅专门店一致，品种多达十个以上。对于环境方面，更是一眼见差距。壹周君学校对面的回转火锅店面积只有不到20平米，人少的话还勉强可以，人多的时候取食材就极其不方便，随便动一下胳膊就会碰到邻座的顾客，可谓是摩肩擦踵吃火锅。
