届时，B君已经收回来24万的投入费用。并且每间店铺租金平均4000元/间，每月80000的资产收入，除去招商及前期营销费用，4个月就完全把全钱赚回来了，并且在考察下一个地盘。分析：案例一：生存发展将更困难，单店受翻台率及场地限制，及天气因素会影响生意，而进餐时间是有时间规律。如果开连锁需要资金，且单店流量差，难于融资。
案例二：将风险控制在选址评估及招商上，只要位置选好，引进有特色的店铺，即可以将风险降到最低，且资金回笼快。又将经营风险转嫁给下面个体美食店。回来的资金可以快速投入到下一个场地上，有了一个有营利的案例店铺后可以尝试融资进行规模化，品牌化经营。以上案例两者的结果显而易见，那么，为什么同样是创业，差别为何如此之大呢？我们先来了解两个概念，平台思维与单店思维平台思维：像BAT，新浪、微博，头条，简书等搭建一个信息交流展现广场，免费基础服务，以增值服务或广告进行营收的企业。
单店思维：单个服务或产品形企业，垂直在某个领域，此种模式也有做的好的，叫小而精。但是发大财的概率机会相对较小，有局限性，但是生存能力强。上面A君和B君选择了这两种不同的模式，A君是直接服务消费者，每服务一桌客户都有成本，厨师，材料，服务员，时间等成本，且还会受场地限制服务数量，这在商业中称为边际成本。
边际成本越高，发展与扩张的成本越高。而B君所需服务的对像即是20位固定客户（店主），只需建立环保制度，营销小组统一营销行为等，假设B君增加了100家店，那只是营销小组增加执行人员，因为营销，管理等进行了统一，只是复制和执行，成本就相对低，而创造的价值，即服务了100家商场。对于利润增加，成本可以忽略不计了。
现在创业的话，小本生意做什么好一点？
问题很好，我也是一名创业者，选择回答。现在创业的话，小本生意做什么好一点呢？我认为，以下几个小生意就不错，我这里推荐一下供参考。一，地摊生意现在政策放开地摊经济，这对于一些小本创业者来说就是一个机会。如果一个人现在想创业，完全可以选择从摆地摊开始。譬如冬天卖一些保暖用品，夏天卖一些蔬菜水果，这些都是可以赚钱的生意。
其实，做生意不在乎大小，只要是能挣钱就可以。二，开一个小店这方面可以选择的范围也比较广。譬如社区便利店，奶茶店，服装折扣店等等这些，都是一些小本生意，普通人都可以做起来，既没有技术要求，也没有什么门槛。当然，开店前要做好市场调研，这一点很关键。还有店面的选址，这也是生意成败的关键。三，倒腾一些农产品这也是一个不错的小生意，把农村的一些农副产品，倒腾卖到城市，譬如现在的西瓜，蔬菜，还有一些粗粮，新奇特水果，野菜等等，在目前在农村，有很多农副产品，都是城市人的最爱。
