2、中央厨房，高服务:这是现在为什么很多年轻人会去的原因，因为厨房清晰可见，甚至还会把调味和食材摆出来。并且服务很好，让别人扭转了脏乱差印象。三、对于你的建议:从上面两点，你大概知道怎么做了哈1、项目:你选的焖锅符合这个，餐饮的品质一定是最基础，所以项目选择合理你自己把握。2、选址，概念:卖餐饮地方一定是年轻人能够去的地方。
开的烧烤店生意不好天天赔钱，又兑不出去，怎么办？
给你分享个我老东家创始人的故事，看看你能不能从里面悟出一点道理。故事很长，我简单打打关键字，详细你可以去网了搜索一下。中国欧尚超市、迪卡侬都是他的。我的老东家是法国欧尚集团，世界500强的排名前一两百的公司，他还从未上市只属于家族，它包含了零售、物流、工业制造、金融业等等很多的业务，是真正的跨国企业，很多的业务单元。
进入正题：当时创始的这个米里曳老爷子1961年开了一个卖服装的杂货店，到后来无法维持打算关门大吉的时候，他的爸爸这时建议他，你既然打算倒闭了为什么不把这些衣服平价卖出去，你还能回点成本，他采纳了这个建议，对的奇迹发生了，这家店越来越受欢迎，小店起死回生到扩大面积，到手头赚到了钱，想着把生意升级最后借鉴了美国零售卖场到理念，在法国开了一家大型卖场，最后进化成了现在的欧尚集团，创造了法国的巨富家族。
开了家店但生意不好，又转不出去，一直在亏钱，怎么办？
开了家店但生意不好，又转不出去，以至于在亏钱，这种情况应该怎么办？我建议你像这种情况你最好是尽快舍弃你的这一个店，你现在浪费的不止是你的金钱成本，而且还有时间成本。你这种情况与我第一次做生意很相似，我从江苏辞职后就开始了自己的创业之路，因为是第一次创业不懂得怎么选位置，我就在富士康员工生活区的楼下找了一个店面，我当时看位置的时候我看门口人流量挺大的，所以认为开业后生意会不错，从接下这个店面到装修，从装修到准备店里面的桌椅和餐具，这些事情做下来大概经历了差不多半个月的时间。
开业前几天的生意挺好的，因为店里在做开业活动，开业活动结束以后店里面的生意急剧下降，有时候一天赚不了几个钱，有时候一天房租都不够付。当时我想这样的情况应该会有改善，因为富士康每年都会出现一段时间的旺季，一般都是在七八九月份，我就抱着侥幸的态度每天坐在店里等着旺季的到来，在这期间我还贴出了转让的信息，如果有人接手这个店，自己投入的成本应该能赚回来。
