很多人都知道，做业务很容易搭进去大把资金，有时还不一定要回账，但餐饮不同啊，收的都是现钱，回本也快。但殊不知餐饮利润高，但成本低啊，有时还受物价影响，前年葱姜蒜比肉还贵！【4】 其它行业的未知与不敢涉及。大家都知道现在做实体行业不景气了，只有做电商，但做电商又特别耗钱，每个百万千万的，做电商就是烧钱玩。
想做一个小型餐饮，投资不需要太大，做什么合适？
2020年不平凡的一年，投资餐饮行业需要谨慎乐观。谨慎是因为目前大量实体餐饮关门转让，消费出现下行。乐观是我们对未来的市场看好，这也是许多人借此机会抄底餐饮的原因。我是做火锅底料生产研发的，几乎每天与全国各地餐饮火锅老板交往。从数据上看今年上半年餐饮关门转让大都发生在5到6月份。也就是说年前很多餐饮老板硬撑到现在。
今年接下来的几个月里，会出现一些甚至很多的新餐饮店开业，这些新开的餐饮店很多是之前接手抄底的哪一批。 有很多都是餐饮小白，都认为这是一次难得的机会。总之，2020年下半场餐饮市场会很混乱，几家欢喜几家愁！建议小餐饮可以选择:麻辣烫，冒菜，串串，烤鱼，烧烤，小火锅，鸡公煲，钵钵鸡，冷锅串串等等。投资小风险可控。
想要做点餐饮生意，投资比较小的，做点什么比较好呢？
说说我个人的开店经历吧，希望能对你有一些帮助，在我开现在的餐饮店之前，我为了赚够开店的成本，做了好几样1500元以下的小吃生意，当然说的好听是小吃生意，说的不好听的就是摆摊的了也是应为这些小生意，让我在短短的几年时间里，就赚够了开店的成本，直到今天我开的餐饮店，还在稳定的经营着，那么到底是哪些小生意了，让我赚够了开店的成本了，其实多是些比较常见的小吃，简单来说也就是下面几种小吃第一种就是：凉拌菜，我做凉拌菜的时候，总投资算下来还不到1300元，其中大部分的成本，就是一辆二手的电动三轮车了，这个不要去二手实体店买，多在当地的网上看看，我买的时候才花了900元左右而每天的进货成本，我多是控制在100元左右就行了，最后的成品凉拌菜，我们这边多是按照8元一斤来卖的，要是生意好的话，每天大几百不是问题的，当然这个摆摊位置必须要好点，要是感觉这边生意不行的话，第二天就要换个位置，不要在一个位置死耗着第二种就是：冰粉，这个冰粉在其他地方，我好像见到的不多，但在我们这边是十分受欢迎的，而且投资更是小的很，基本只要七八百元就可以搞定了，而且这个冰粉也不需要自己做的，每天直接去批发商那里拿一桶就行要是想省钱的话自己做也行的，不过要是做的多了，万一储存不好的话，那么第二天就会变质了，不过这个冰粉只要一变质了，也就不能用了，不然肯定会吃坏肚子的，所以我每天多是去批发商那里现拿现卖的。
小店时光｜如今做投资实体店、尤其是餐饮店还有没有机会？
投资实体店，尤其是餐饮店当然还有机会啊。在当今社会，任何国家的主导经济仍然还是以实体为主的。任何经济行为都是围绕着人们的吃穿住行展开的，而且民以食为天，餐饮也是行业之首。现在商业蓬勃发展，形式多种多样。虽然足不出户就可以完成吃穿住行所有的需求，但是餐饮门店作为人们重要的社交场所，仍然有着极大的市场需求。
因为市场需求巨大，所以产生的竞争也非常的激烈，近年来餐饮市场的变化还是非常大的。无论从形式上，还是口味上都有着翻天覆地的改变，但是究其根本仍然首先要满足的是人的基本生理需求，饿了就要吃饭。所以不论何时何地，餐饮实体店面都不会被淘汰，也就是说任何时候投资餐饮实体店面都有着巨大的机会。投资有风险，适用于任何一种行业，餐饮竞争的激烈也必然带来很大的投资风险。
中小餐饮是社会餐饮发展的趋势，那么低成本起步的餐饮老板最想得到哪方面的专业指导？
感谢邀请！作为一名餐饮曾经的创业者，和现在的从业者，从零开始一步步走过来的日子，确实充满了迷茫、坎坷和感动。当前的餐饮向着中小型和精细化发展，是一种趋势，而作为一名餐饮创业者，在起步的时候想得到哪方面的指导？从我个人感同身受的经历来说，主要有三方面。一是技术方面，二是法律方面，三是思想方面。第一，是技术方面的指导。
做餐饮行业，口味是核心，也是立身的根本，有了核心技术和合适的项目，才能去说以后的发展，没有这一步，其他的一切都无从谈起。第二，是法律方面的指导。餐饮行业是一个与人，与社会，与各职能部门打交道非常密切的行业。包括租赁场地，雇佣员工，注册实体，连锁加盟等，每一步每一个环节都能涉及到法律方面的内容，一步的失误就可能让所有的努力付之东流，因此这方面的指导也是必不可少的。
第三，就是经营思想方面的指导。当前的社会日新月异，大环境也变化极快，如何能审时度势，跟上时代的潮流，是餐饮经营者必须要重视的内容。因为餐饮行业与人们的生活息息相关，外部条件的变化 随时决着定餐饮行业的竞争基础，以及生存条件。尤其对于一些初创业者，是树立一个正确的经营思想，稳步发展；还是由一个错误的思想开始，一步错而步步错，都是至关重要的！因此，经营思想方面的指导，也是众望所归。
