⒉询问海鲜的产地：买海鲜的时候要询问海鲜的产地，一些区域受污染的海鲜品在价钱上会相对便宜，所以买海鲜不要贪图便宜，寻求合理价钱就好。⒊看海鲜是不是鲜活：海鲜最好是选择生鲜的，购买的时候要自己亲自挑选，以防不良商家将一些死海鲜混进去，新鲜的海鲜烹饪起来才好吃。
如何选择海鲜？
⒈选择海鲜的旺季购买：秋冬正是海鲜的高产季节，让人们大快朵颐，所以这个时候买海鲜是最好吃的，而且价钱也相对便宜，选择的品种也多。⒉询问海鲜的产地：买海鲜的时候要询问海鲜的产地，一些区域受污染的海鲜品在价钱上会相对便宜，所以买海鲜不要贪图便宜，寻求合理价钱就好。⒊看海鲜是不是鲜活：海鲜最好是选择生鲜的，购买的时候要自己亲自挑选，以防不良商家将一些死海鲜混进去，新鲜的海鲜烹饪起来才好吃。
海鲜哪里的最好？
我是东北人，老家山东的，但是毕业就去大连，山东和大连都是渤海湾，但是在海鲜水果方面都是大连的好，山东会经营名声在外，大连除了海参打出名了外名声都不如山东，但品质都是大连的好，我不知道海鲜为什么没山东有名，只是知道水果是因为本地供不应求，所以同样水果山东名气大比如樱桃，但大连的最好吃，同样海鲜也一样，山东海鲜不知道为什么都不干净，大连就很好去本地下午海鲜市场真是又便宜又干净还新鲜，杂辦鱼还蹦呢，虾爬螃蟹，虾绝没死的，连海蛎子都是边拨边买的，不像山东海蛎子带壳自己回家砸，因为老家山东奶奶也在世，总回去。
山东海鲜个头口感都差一个档次，大连是冷水域所以海鲜长的慢口感也好，这也就是为什么大连海参最有名，其实最有名是俄参，海参葳参哪才是正宗野生冷水参，这好比东北水稻一年一季比南方两年三季的好吃，东北柴鸡就比南方鸡好吃，主要就是冷水域生长时间长，比青岛南方口感都好。晒几张大连生活图片，其中有去海边自钓图片。供观赏。
卖海鲜利润怎么样？
我是今年开始做的海鲜，原来一直做的大闸蟹生意还算过得去由于大闸蟹是季节性产品所以就想没有大闸蟹的时候店面空着也是空着可以搞点海鲜卖卖不说赚多赚少一来不至于闲着没事二来也想着能挣个房租吧，在做之前先去朋友的门店好好的学了几天然后也把设备该做的做起来，正式开始后发现远不是我当初想的那样，一来损耗实在太大海鲜比淡水产品要难养的多在加上经验不足每天看着死鱼死虾真是心疼全是钱啊！二来价格也远不是自己想的或者人家说的那样，利润要高要么你卖的价格高或者你进价低，我所在城市是苏南一个县级市当地消费水平还不错做之前调查过整个城里专业做海鲜的大大小小也不超过五家，开始觉的没什么问题结果做了发现我本来觉得可以的价格一发出来人家多跟着比你低所以想卖高价格不可行，进价低也不现实到海边或者大的市场价格是低但拿了几趟发现省的那点钱还不够运费人还忙的半死最后还是回附近的批发市场拿吧。
加盟外卖麻辣小海鲜店靠谱吗？
关注南城骑士，带你了解外卖行业的各种资讯和内幕。关于提主所说的加盟外卖麻辣小海鲜店这个事情，我可以告诉提主，如果只是做外卖的话，绝对是非常的不靠谱。如果提主真加盟的话，大概率是亏损关门的局面。虽然现如今外卖行业发展成熟，点外卖的客户也非常的多，但外卖市场的消费群体大多选择的都是中餐，快餐，冒菜等以便捷和分量足为特点的外卖。
对于特色小吃之类的东西，愿意选择外卖这种模式的人其实并不是特别多。因此，如果提主选择加盟麻辣小海鲜这种小吃类的东西，其外卖市场群体比较小，大概也就是属于三分热度的一波，随后就基本凉凉。如果提主真想要加盟的话，不妨考虑做实体店，开在学校附近，以学校的学生为主，或许还有可能成功挣钱。至于外卖模式的话，我是真不建议提主去做。
有什么便宜好吃的小海鲜？怎么做好吃？
很高兴回答这个问题：蛤蜊是我们大家非常熟悉的小海鲜，它取材方便，价格便宜，简单易做，鲜香可口，是家庭餐桌上的常客，它味道鲜美，所以烹饪时不必加入过多调料，取其鲜香即可，蛤蜊要用鲜活的，回来泡盐水几小时后吐泥沙，然后用密封的盒子放入来回晃动，使其尽量吐尽泥沙，以免牙碜，然后多洗几遍，洗净备用。现在呢就分享一种蛤蜊的做法，“青岛辣哈蜊”，可以说家喻户晓，鲜香味美，很受人喜欢。
（1）干红辣椒剪成段，葱姜蒜切末，香菜切段备用。（2）起锅烧油，下入干辣椒段煽香变色，再放入葱姜蒜末煽出香味，放入洗好的蛤蜊，加入少许料酒，味极鲜一小勺，生抽一小勺，颠拌均匀，盖锅盖，小火，差不多两三分钟后，打开锅盖，所有蛤蜊张开口后，然后放入香菜段，颠拌均匀，起锅装盘即可，美味的辣蛤蜊就做好了，是不是特别的简单又好吃，希望大家喜欢。
