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饭店利润一般是多少,餐饮的利润一般有多大

来源:整理 时间:2022-04-18 11:23:03 编辑:管理知识 手机版

午餐的利润是40%到50%,晚餐的利润是50%到60%。不同档次的饭店定位不一样,但本质是相同的,都是为了赚钱,利润自然是最大的追求。就拿饭店来说,所以根据人的品味和档次不同,人的经济收入水平不同,所以早餐的利润高一些,午餐与晚餐相比利润少了些,再根据人工和规模分析,一般早餐的利润是60%到70%。

餐饮行业利润有多少

餐饮行业利润有多少

民以食为天吗,吃饭问题是每个人必不可少的环节,所以说餐饮行业是个很不错的行业,随着人民生活水平的提高,对餐饮行业的需求也特别大,因此,做这一行业的人也很多,另外餐饮行业不同于其它行业有周期性和季节性,属于一个比较稳定的大众消费行业。餐饮行业的类型很多,有早餐,午餐,晚餐,有熟食,有面点,……规模有地摊,商铺……小吃部,饭店,酒店。

无论做哪种类型的,都必需要有自己的特色和主打产品。因为时间段不同,人员的状态不同,所以需求也不同,具体利润就要看,所经营品种与类型及服务方式。位置及经营种类对利润有很大影响,有一些特殊位置,如机场、误区、旅游景点等我们就不说了,他们的利润是自己定的,我们所说的利润,面对于普通消费人群在小吃店、熟食店、烧烤店、饭店、大酒店来进行讨论的。

曾经做过早点,开过饭店,开过烧烤店,开过熟食店,这些店的利润都在50%以上,其实利润和许多方面是有关系的,按城市来说,一二线城市比三四线城市利润要高,繁华地带要比僻静地带利润高,城市要比农村利润高,高工资地区要比低工资地区利润要高等等。因为你所选择的行业、地点、位置所以具体的利润不好说。就拿饭店来说,所以根据人的品味和档次不同,人的经济收入水平不同,所以早餐的利润高一些,午餐与晚餐相比利润少了些,再根据人工和规模分析,一般早餐的利润是60%到70%。

午餐的利润是40%到50%,晚餐的利润是50%到60%。一般来说烧烤店的利润100%以上,熟食店的利润在百分之50到70%之间。也许我说的不全面,或有些误差。总之有一点你可以记住,一般的利润都在50%以上。要想做好这个行业也很难,首先要选好规模类型,设备成本,人工成本,选址地点,消费水平等,并根据自己的情况选择行业,总之,做这个行业也很难,我想经过你的努力,这都不是问题,最后祝你创业成功!。

餐饮业的净利润是百分之多少?

餐饮业的净利润是百分之多少

这取决于在餐饮业中哪个细分市场和经营者的管理能力。基本上细分市场决定了大致的毛利率。正常的餐饮经营,食材成本不能高于38%,越是快餐食材成本占比越高,大多数餐厅会控制在30-35%之间。能做到30%以下是非常好的,但由于同行间竞争激烈,可能会让顾客觉得性价比不高。烘焙、饮品店的毛利能达到80%左右。房租成本正常不能超过20%,大部分正常盈利的企业能做到15%,生意特别好的餐厅甚至可以达到10%以下。

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