食用菌分的有蘑菇（平菇），香菇，猴头菇，木耳等。你要种植食用菌，关键要看你呢地理条件。我是我们县第一个发展食用菌，当初2013年大学毕业，本来学习的是金融，回到县城，吃火锅，买蘑菇，从菜市场买回来水蘑菇，吃剩的不容易保存，我才决定要做好蘑菇的。
搞个小型的蘑菇种植场需要多少钱？
我们镇上搞磨菇种植20多年了，从最开始段木种植到现在的菌棒种植，技术已非常成熟。现在就以我们镇上物价以人工成本讲一下成本。头一年如果从无到有的发展，首先要购买袋料架（如图中）遮阳网，保温膜，泡水袋（简易），烤菇烘，烤菇筛，这些都是必须的每年都会用到。其次，每次种植都必须购买菌棒袋，菌棒套袋，接种箱，菌种，木屑（整棵树粉碎成指甲盖大小），消毒药等。
袋料架以图中为例50元一块，一个棚以1000（960根菌棒）需要8块共400元，横杆（放菌棒用）新的20元一根6米长，一个棚需50根左右，这是指不锈钢钢管共计1000左右，想节约成本可以用竹子，细一点的树杆也可以，在当地自已砍或购买，成本会省不少，另外遮阳网200－600不等，好的可以多用几年，我们买过一副用了7年还没坏，便宜的一年就坏了。
保温膜150左右，保管好一点用3到5年没问题，泡水用的橡胶膜200左右，有大有小，保管好点可用5年以上，棚顶顶杆用细竹杆或细树枝，成本几十元。以上是必须的硬件设施，以1000根菌棒一棚为例需成本200 150 400 1000 200=1950元，这都是必须一次性投入的，不包含人工及其它费用。另外制作菌棒的成本要根据每年木屑的价格来核算，菌种的价格依你选的种来定，花菇，板菇等价格不同，基本上2－5元一斤，我们本地菇农一般会买少量原种然自己在家培育繁殖，然后再用来接种。
综合我们多年经验，第一年开始种植平均在每一根菌棒上的成本应在10元左右，包含场地，人工等其他费用在内，也就是说一棚1000根菌棒总成10000元左右，2000根就要20000元，笫二年成本会大大降低，平均一根菌棒3－5元差不多。蘑菇种植受天气影响极大，接种时温度要凉爽，高温会烧死菌种，没有菌种就结不出香菇，和种地是一个道理。
我想在老家里种植食用菌，成本需要多少？
我是我们县第一个发展食用菌，当初2013年大学毕业，本来学习的是金融，回到县城，吃火锅，买蘑菇，从菜市场买回来水蘑菇，吃剩的不容易保存，我才决定要做好蘑菇的。这是我种的蘑菇。食用菌分的有蘑菇（平菇），香菇，猴头菇，木耳等。你要种植食用菌，关键要看你呢地理条件。我只擅长种植平菇，香菇，我就分享一下这两种的成本。
第一：土地10亩，你可以用自己家的，也可以流转农户的。第二：修建发菇棚，1万棒的发菇棚，造价一平米120元—160元，需要400平米。第三：装袋机一台2000元，搅拌机一台1800元，灭菌锅（自己做，我们自己设计了一种，造价低，实用，容易做，安全）大概得2500元。第四：原料，平菇的原料主要是玉米芯，一顿大概出厂价在400元左右，香菇的原料是果木，一顿大概在650左右（关键看什么木了，枣木贵，果木便宜）第五：菌种，刚开始我们用的菌枝，方便，一个菌棒用两枝，一枝1毛。
