今天就开饭店怎样经营才能把饭店经营好这一话题，我个人观点，第一，要选好饭店的位置，尽量选择人流相对比较大的地方。我们小区隔壁一个地方连着开了两家饭店，都没撑过两年，现在是幼儿园……现实就是，10家饭店，7家赔钱，2家持平，1家挣钱。但如何搞好经营，是饭店今后能不能够赚钱的决定性因素。
如何开好餐饮？
我做餐饮五六年了，也做过几家店，给大家分享一下我的经验。做餐饮就是做服务，我们是和人打交道。第一，服务要好。一家餐饮店，要想口碑好，受人喜欢，服务就得好。第二，味道要好。做餐饮味道是根本，如果你的东西不好吃，就很难产生复购。第三，环境好。这里的环境好，不是只装修好，而且店铺干净。一家干净的餐厅，会给顾客留下非常好的印象。
第四，性价比高。性价比高，不是打价格战，而是要给顾客特别划算的感觉。比如同样是卖包子，隔壁店只卖包子，你们家买包子送豆浆，顾客就会觉得你家的东西性价比更高，而且豆浆的成本很低。第五，结合互联网。餐饮投资属于实体投资，一定要结合互联网来做，比如可以做美团、饿了么、大众点评、抖音团购，有实力的还可以请探店达人。
开饭店难不难？
难，非常难。我曾听一个开了二十几年生意的熟人说过一句：这年头你想谁死你，就推荐他做餐饮就对了。我们小区隔壁一个地方连着开了两家饭店，都没撑过两年，现在是幼儿园……现实就是，10家饭店，7家赔钱，2家持平，1家挣钱。谁赚了呢？房主和搞装修的赚了。现在开饭店 房租是大头！然后是精打细算控制成本，人工成本，食材成本，营销成本。
小饭店怎么开好？
我自己也是开餐馆的，我认为要经营好一家餐饮店，其中的因素很多。首先我们先说菜的口味，菜炒的不好吃，别的做好了也没用，所以根据您的餐饮店做什么吃的，就要请做这行专业点的厨师团队，这样就可以保证客人不会对菜的口味这方面有所挑剔。服务态度非常重要，要请专业一点的人对服务员培训，一家餐饮店的生意好坏，服务态度起到非常大的作用，所以一定要把这方面做好。
用餐环境也很重要，装修的时候餐厅一定要装修高档一点，角落放一点花之类的树之类的，现在客人对用餐环境比以前要高了。还有一定要有停车位，没有停车位客人不会走路到你店里来吃的。总体来说，一家生意非常火爆的餐饮店离不开，菜的口味 ，服务态度，用餐环境，创新能力，缺一不可。不知道大家对我这种说法有什么建议，大家可以发表一下自己的看法，谢谢！。
