最看好的就是当年比较火爆的coco奶茶和快乐柠檬，COCO奶茶主打的就是奶茶类品种，饮品大多是奶茶类居多，比如：原味奶茶和一系列的果味奶茶。为什么人人都说奶茶行业是暴利，其实是因为一家奶茶店主要是靠“跑量”来创收的。以我的奶茶店举例子：1杯奶茶（中杯）：6元。
奶茶店赚钱吗？
首先可以给你个肯定的回答：开奶茶店肯定赚钱，这个原因你可以从大街小巷开了很多奶茶店可以得到答案。但是，要想赚到钱是有条件。第一：你选的品牌很重要，最好能选择好的头部品牌进行加盟。我们这里就有很多阿水，沪上阿姨等品牌店，生意就是比普通品牌客流量大。品牌代表着奶茶口味和更新产品速度，也代表认可度。第二：你选择的位置，人流量很重要，关键是附近的消费群体。
奶茶的主要对象是年轻群体。包括学生。很少有人打车跑很远去喝杯奶茶的。建议在高校内，商超附近，大型小区，批发市场附近最好。第三：你选择的店员要年轻，漂亮，服务态度好，有亲和，感染力。一个优秀的店长和店员的获客能力能起到40%的作用，最关键的是引起客户的再次消费。第四：要利用互联网，你可以建个小程序，微信群，网店，加入外卖等等，引流很重要。
互联网的传播速度你懂的。活动总是要搞得，别在乎前期的取舍，有了口碑，想不赚钱都难。第五：要加强门店的管理，包括人员管理，卫生管理，服务管理，让制度化和人性化结合。第六：可以实行会员制，因为奶茶成本低，利润大，应该对会员优惠大，如果想快速回收资金就充值送。其实客户都不傻，你要让她觉得赚了就行。这里面的学问太大，你的仔细研究。
为什么欧洲很少奶茶店？
首先，总的来说，欧洲人和亚洲人的饮食品味很多都存在不同之处。没有需求，就没有市场。珍珠奶茶本是由台湾市翰林茶馆涂宗和先生发明，他在市场见得白色粉圆而得到灵感。故早期珍珠为白色，而后才改为黑色。最主要的特点是Q劲口感，畅销亚洲各个角落。我们都知道欧洲人爱喝咖啡、牛奶，或者他们自己庄园种植的葡萄酒，对于“奶茶”就敬而远之了。
主要是因为欧洲本来地广人稀，导致养奶牛的草地鲜嫩多汁，牛奶也很好喝，基本都是纯天然的。所以对于奶和茶的混合物，只会表示好奇，但因为并不是正宗的奶，所以并不会吸引他们。 欧洲国家以其独特的地理位置被誉为世界最好的奶源地之一。有点地方气候温和，多雨的温带海洋性气候带来了质量极好的多汁牧草，独特的地理优势使得牧业十分发达，同样也促进了当地乳制品事业的蓬勃发展。
