大学时期，学校门口的步行街，有5家蜜雪，每天顾客都很多，生意很不错，据说都是1个老板开的。我大学同学见了这种“盛况”，也想要做一家，便去总部考察加盟了。考察他说很满意，一毕业，他就找了个店，位置在市区某个比较有名的步行街。他给我说加盟整个店下来共需要40多万，一般要雇5个人。我很惊讶，这么小的一个店，费用这么高，能回本吗？他说他坚信能回本，他每天起早贪黑的做着。
过了几年同学聚会，再见到他，他已经是一副老板派头，有4，5家分店，还有一辆大奔。他的变化令我们惊叹不已。他用他的经验告诉我，开店可能会赔钱，要有一颗能承受压力的心。他虽然刚开始不懂，但他事先去学习，做了准备。开业后凡事亲力亲为，前期赔的钱后期都赚了回来。最后他总结出几个重点事项。他说把这些重点事项做好，门店生意就能做起来！开一家蜜雪店的成本有多少？大学同学说这个品牌加盟下来一共花了40多万，真不是个小数目。
房租，转让费，装修费什么的都挺贵的。具体开店费用如下：加盟费。省会城市1.1万元/年，地级市0.9万元/年，县级市0.7万元/年。保证金。合同履约保证金1万元。管理费。4800元/年，包括日常管理，运营指导，活动扶持等内容。咨询费。2000元/年。设备费。约6万元，根据门店大小放置设备。首批物料。约5万元，包括物料，原材料等。
装修预算。视门店大小，约5-8万元。房租。包括房租，转让费，入场费等，加盟商自负。这个费用是大头，开在好位置自然费用比较贵。人工费用。人均工资3500元/月。水电杂费。大约2000元/月。大学同学开的店是在省会城市某个比较有名的步行街，位置是入口处，转角位，两面都看得到。转让费花了10万，房租他说1万每个月，这样算下来，第一年他的投入成本就在40-45万元。
他给我讲了下他第一年是如何回本的。他认为开店最重要就是位置，除了位置，还是位置。位置不行，开店就不行。所以他拿下了10万元转让费的步行街入口转角位置，这是那一块儿店铺中价格最贵的。他开店是在刚过完年的3月初，这个季节北方天还冷，春天刚刚到来，还没很热。这个时候的奶茶店的人流不多也不少。后面呢，随着天气越来越热，奶茶店的人流会越来越大。
蜜雪的高峰期就在4月中旬-9月中旬，5个月左右。所以，3月初是一个准备期，同学有时间去学习如何经营门店，以迎接天热后的爆发期。他说，开蜜雪店挣钱其实也就是夏天这5个月的高峰期，等天冷了，喝奶茶的人少了，生意其实会很差。所以大学同学说他就是利用这5个月高峰期，把本钱挣回来的。蜜雪店高峰期的利润。1，高峰期天数：150天左右。
