创业开一家面馆怎么样，利润可以吗？
天津"勤行"有句俗语！叫坑人的饺子，杀人的面！因为馅儿活和面条就是暴利！说说面条，在天津，一斤面条一般出三碗！面条高说三块一斤，一碗面条一块钱，配菜码，配卤(外地人叫浇头)，卖十块一碗！可算暴利！一般面馆卖小菜，比如:素什锦，酱货拼盘，炸河虾，炸鱼，拌黄瓜，拌豆腐丝等。也对半利！综上！开个面馆挺好的！便宜，实惠！投资不大！但注意！味儿好！卫生！干净！买卖干大了不欺客！买卖干小了别小气！谨记！。
经营一家小面馆，如何让自己成为一个优秀的人？
第一 诚信经营诚信为本这才是最正确的。味道可以慢慢改进，用料必须真才实学。举例:人家放一块肉，你放两块。价格相同，质量不同。利润变小，口碑变高。要时时记得更新，经典是招牌。要研究新的美味，保证客人不会吃腻。做好每一个方面，提供不同口感的相同面品。拒绝大众面，统一一个味道。做好了自己的本职，就会成为优秀的人了。
一个小面馆月纯收入4000，还有干下去的必要吗？
你好啊，我是立刚！这个问题我回答一下！其实小面馆纯收入4000，有没有必要干下去，我认为还是可以干下去的，现在的经济形势下，很多的都是不赚钱甚至赔钱。他们还在苦苦挣扎。所以你还是应该干下去的。毕竟压力不大，感觉赚的少呢，想办法进行引流。现在你的小面馆，你看跟别人家面馆对比有什么不同，有那些优势！你有没有让别人去了你家的店就能记住！比如你家的面馆量大，便宜，赠送小菜儿。
或把你某一项产品，做成免费进行引流！必须要与众不同。要是跟别人家一样的话，你是很难立足的。希望我的回答对你有所帮助！我是@立刚说 以上短文仅为个人观点，仅提供参考，如有不当之处，希望互动留言指正，如果你喜欢我的回答，可以点赞或关注哈。我每天都会发些创业方面的一些内容！你的每次互动对我都是莫大的鼓励！图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
我是一个经营兰州牛肉拉面的，想把这个做大、做强，怎么做？
兰州料理要做大，这是世界级难题啊。这不是邀请，是要命。兰州拉面首先你要细分商标了，兰州拉面估计有人用了，你要叫黄河拉面（比如说），其次，你要保证你的拉面里没有任何有害的添加等，牛肉汤，你要自己研究配方，第三，统一配送湿面和汤料，第四，开发一套北方的典型菜系，第五，有资金进行推广宣传，配一个客户维护的平台。
两个人经营一家六十平米的面馆，每月利润在一万左右，怎么才能做大？
感谢悟空问答的邀请，已经很久没有回答过问题了。今天有朋友问到关于餐饮方面的问题就顺口给提问的朋友一两点自身的看法，拙见仅供参考。一个60平方的面馆一个月盈利在10000左右。说句实话，在目前全国中型以上餐饮企业普遍在亏损的状态下，你做个微型店是值得庆幸的。因为你没有说明你是在什么地方开面馆。也没有讲明你一个月盈利一万是有没有雇员的情况下（你只讲述了两个人经营，两个人自己干是两个人经营；两个人合伙自己不干，雇人也是两个人经营）。
所以盲目的回答你的问题是不负责任的，也是不专业的。就自己创业这些年的一点点见解和你聊一聊。第一，你自己对餐饮做大的定义是如何定义的？你是要场面还是要利润？因为上面已经提到。现在很多中型以上餐饮普遍亏损。因为你会发现随着你店面扩大了，人员增多了，房租变高了。收入应收虽然也在增加，但是利润系数在发生变化，而且是逆性变化。
一味地扩大店面并一定能带来高额营收。但是做大也有另一种模式（我个人把这种模式叫做做强，而非做大）。如果只是为了面子扩大经营，我建议还是算了吧。踏踏实实做好小馆子其实也是很不错的。这是很多大老板其实都在梦寐以求的事情。第二，你做餐饮的地方房租，房价，工薪收入，市场消费状况我皆一无所知。不知道一个月盈利一万元是小康，还是一般，还是贫穷！也许是富裕！没有参照标的物也就不清楚你那边的市场行情基本参数。
如果你算小康，那么你可以在同城相对好的地段再开一家店，同等规模，可以稍微装修好点，价格可以只涨一元。这样既算是自己一个经营服务提升，也算是你所谓的做大。但是还不影响你的客源，也不影响你的长期经营。这样一个月也许盈利就可以达到15000以上了。这样两个人就算打工也算一份不错的薪水了（相对而言）。第三，做生意最忌讳不能脚踏实地。
尤其是餐饮行业。一旦开始膨胀也就是距离关门破产开始倒计时了。要在原有的产品基础上去琢磨研发新品。也许并不是很复杂，但只要美味创新。在老味道的基础上满足顾客新的味觉体验。未尝不是一件惊天动地的大事儿（就当地而言）。所以，好好开面馆。最后良言相劝。真心想在一个行业里有所建树就必须不停的学习这个行业的知识。
