鸡蛋摊成薄饼切细丝，间隔的和黄瓜丝码在拉皮上。锅中入油爆香葱姜蒜，入肉丝煸炒变色烹料酒，下圆葱炒制断生。加一品鲜酱油，盐，鸡精，醋调味。把炒好的圆葱肉丝，盖在拉皮和黄瓜丝上即可。食用时搅拌均匀即可，喜欢麻酱可以调一些放上。成本大约八块钱左右。第二，家常黄花鱼黄花鱼市场上现在卖十五二斤，买十块钱就够。把黄花鱼洗净去鳃，去内脏。
锅中入油爆香葱姜蒜，下大酱炒出酱香味添汤，入黄花鱼焖至汤浓调味。撒香菜出锅即可。第三，锅包肉八两猪梅肉切片，加蛋清淀粉盐，料酒挂糊入锅炸至浮起捞出，锅中油温再次升高后复炸至肉片酥脆捞出控油。半个圆葱切丝，用糖醋调一个酸甜口的碗芡，与炸好的肉片一同下锅。翻炒至肉片包裹住芡汁即可。酸甜适口，肉片脆嫩。成本十二块钱。
第四，尖椒炒猪肝猪肝对眼睛有好处，孩子常吃有助于生长发育。价钱也不贵，八块钱一斤。买上十块钱的，加上一块钱的尖椒可以炒满满一大盘。猪肝用流水冲洗去血水，在凉水中多浸泡一会取出。把猪肝斜刀片成厚薄均匀的片，用料酒盐鸡精腌制。加水淀粉上浆后，入四成油锅滑至变色浮起捞出。锅中留底油，爆香葱姜蒜下尖椒煸炒出味，下滑好的猪肝翻炒均匀。
用酱油，盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉调一个碗芡，入锅使猪肝包裹住芡汁即可。炒猪肝也可以焯水后炒制，但没有滑油后嫩嫩的口感。第五，菠菜虾皮鸡蛋汤菠菜切段焯水后捞出过凉，虾皮洗净入锅煎香后添汤。汤煮沸后下菠菜调味，加入打散的一个鸡蛋即可。菠菜现在两块左右一斤，虾皮用量很少，一块钱足够，加上鸡蛋。这碗营养美味的汤成本不到四块钱。
手里有10万块，做什么可以保证每个月有至少8千元的稳定收入？
看了很多人的回答，可以说80%的人都是有目的的推荐，要么就是没干过实体店，大多数都是为了推荐而推荐。我就不给你推荐什么生意了，毕竟同样的生意也分人操作，有些人能赚到钱，而有些人是亏本的。10万元的本金，想要每个月获得至少8000元的收入，月收益率可就是8%，其实这个比例是有很多行业可以满足的。甚至有些行业不需要10万的本金，只要2万的本金，要是行情好、选对品月入过万都不是问题，比如摆地摊，只是很多人不喜欢干这个而已。
（我本人就体验过摆地摊，好的时候月入过万，差的时候5000没问题）说句不好听的话，自己反思过没有？如果真的有这样的稳赚不亏的生意，你认为有人会分享给你么？要知道这可是稳赚不亏，只要有了10万块钱，投进去每个月就会有8000块钱的稳定收入， 如果真出现了这样的行业，很多人必然会打破脑袋干这个行业，最后大家一起死。
所以，别听别人怎么说，要自己去观察，自己去分析，也别一次性就把10万全部投进去，如果没经验就先积累经验，如果觉得风险大那就先小小的尝试一下。很多人做生意亏本导致负债累累的主要原因就是孤注一掷造成的，只看到了高额的利润而忽略了风险。（这摊子可就可怕了，国内可是有月入三万的大妈）此外，有一点一定要注意，九层之台始于垒土，千里之行始于足下，别总想着干些稳当的收益，因为这个世界上根本不存在100%稳当的收益，也别想着一夜暴富。
对于普通人来说，10万块钱说多不多说少不少，投入之前还是要慎重考虑，多考虑失败后自己是否能承受的住，能就可以尝试，不能就趁早做点小买卖，边积累经验、边赚钱、边找机遇，什么时候自认为有把握了，能承受失败带来的后果了，再尝试。千万别听那些创业大神忽悠，人家那是成功了，有乱说的资本，而大多数创业者其实都以失败告终；而且人家哪怕创业失败了，还可以东山再起，但对于普通人来说，机会于资本却不是那么好积累的，一旦失败，或将是生命不能承受之重，言尽于此。
