咖啡对于中国人而言，是个舶来品，对于有着千年饮茶历史的中国而言，咖啡进入中国人的视线，其实只有百来年的时间。咖啡深入中国人的日常生活，要到改革开放以后，雀巢速溶咖啡给中国人普及了咖啡这种饮品的概念，对于中国咖啡市场进行了深耕教育和培养。
咖啡什么传入中国的？
咖啡对于中国人而言，是个舶来品，对于有着千年饮茶历史的中国而言，咖啡进入中国人的视线，其实只有百来年的时间。咖啡最早出现于林则徐组织编成的《四洲志》一书，是翻译自英国人慕瑞的《地理大全》，现在常常被称为中国人睁眼看世界的标志性书籍，文中第一次给了咖啡中国名字，并简单介绍。后来，1909年，有位来自美国的传教士高丕第夫人在其出版的《造洋饭书》中，第一次系统介绍了咖啡及其功效。
而咖啡真正进入中国大众视野要再到后来的20世纪的30年代。上海作为与西洋广泛接触的前沿阵地，上海人开始成为第一拨喝咖啡的中国人，并且上海开始出现了中国最早的咖啡馆。因为上海的海派文化，以及那个时候上海的摩登形象，咖啡开始与小资、摩登联系在了一起。咖啡深入中国人的日常生活，还要到改革开放以后，雀巢速溶咖啡给中国人普及了咖啡这种饮品的概念，对于中国咖啡市场进行了深耕教育和培养。
咖啡开始代表了一种小资的生活情调。当然，随着中国饮品市场的逐步扩大，中国人对咖啡的接受程度越来越高，咖啡连锁洋巨头如星巴克、COSTA等开始在中国的大街小巷开起了咖啡店，同时，很多小众、手造等咖啡馆开始开到了中国的各个角落。到了今天，星巴克和COSTA咖啡，以及最近新兴的瑞幸咖啡，迅速三足鼎立而居，三家连锁品牌已在中国有了近5000家门店，而三家都有各自的门店扩张计划，预计到2022年前后三家的门店将突破万家。
烟是什么时候传入中国的？
首先，为你推荐一本书，非常棒的著作，戴维·考特莱特的《上瘾五百年》，书中全面介绍了烟酒茶咖啡鸦片等上瘾物品在全球范围内的历史发展进程。其中，有对于烟草的全面介绍。烟草是由西班牙人在美洲发现进而传播到全球的，哥伦布航行到西印度群岛后发现泰诺族印第安人吸食烟草，当时他们把烟草卷成粗雪茄形状吸食。西班牙人把烟草带回了欧洲，但欧洲人认为吸食烟草是粗俗的行为，烟草只在酒馆妓院等底层场所吸食。
16世纪，西班牙人占领了菲律宾，并运输了一大船烟草到菲律宾种植。菲律宾相距我国很近，客观上具有了传播可能性。大约是1600年左右，来自福建沿海的水手和商人从菲律宾南部引进了烟草，把烟草引入了今福建泉州漳州地区。明末张介宾的《景岳全书》中有记载：烟草自古未闻也，近自我明万历时始出于闵（即闽），广于间，自此吴楚皆种植之矣。
此时，烟草在我国东南沿海和长江下游地区广泛种植。第二种说法是由北部传入。北方的烟草传入则要晚于东南沿海，1615年左右烟草由菲律宾传入日本后，又传播到朝鲜半岛，经朝鲜半岛传入我国东北沈阳等地。第三种说法是由南洋传入澳门，再由澳门传入广东。在这本书中，作者取第一种传播路线和时间，因为亚洲东部最早种植烟草就是在菲律宾。
