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爱便利是卖什么的,走访长沙脱单便利店

来源:整理 时间:2022-04-20 18:58:08 编辑:管理知识 手机版

便利店是有发展前景的业态,在连锁品牌的系统运营推动下,便利店的盈利目标并不难实现,因此连锁品牌首先就是能保证业绩目标。事实上在加盟模式中,罗森和全家等都会实施一些扶持政策,保证在单店盈利以前的生存,而这个信心也来自于标准化,选址和竞争分析的标准化。二、超强的供应链议价能力,提高商品毛利率以及获取其他收益别看一个便利店不大只百八十平,单品不超3000个,一天几千的销售额,但如果连锁规模达到几百上千家,每月的销售额就很可观,况且还有不少上万家规模的连锁品牌,这也是在零售终端中,连锁便利店与沃尔玛都被定位KA级别的原因。

连锁便利店一定时期内的销售数量和销售金额,任何快销品牌都不会忽视,因为快销品最在意的就是渠道能力,尤其便利店更深入社区和贴近消费者,甚至延伸更多的到家服务。这种情况,无论在结算账期、商品供价、促销活动,销售返利或者其他营业收入方面,厂家都会给予一定的支持,这就使连锁品牌便利店有了更多话语权。在商品毛利率和其他收益共同推动下,连锁品牌便利店往往还会研发自有产品,比如鲜食便当,自有品牌咖啡、其他服务性产品等,这些因为具有差异化特点,又再次提高毛利空间,在规模上来之后,议价能力再次提高并巩固。

三、为了维持强大竞争力,连锁品牌会不断优化运营系统深挖护城河零售行业竞争激烈,尤其现今数字化时代,新型便利店也在冲击传统便利店市场,比如去年就出现过便利蜂与全家和罗森的争斗,这就让连锁便利店品牌,不断调整和完善自己的运营系统。比如自有品牌研发、物流日配次数优化、即食产品自制、社区O2O的深入、夜间客单价提高或是成本压缩等等方面。

近几年便利店在社交化方面的演进就是一个缩影,很多便利店增加了餐桌和现磨咖啡,这都是不断在优化运营系统和增设服务。无论哪种优化和改进,其目标都是保证市场竞争力,比如日式便利店都会有金枪鱼饭团这类特色品,国内有些品牌还增加了净菜,也有些在烘焙产品方面具有优势,还有些品牌更多注入社交电商元素、也有些侧重于数字技术来经营等。

这都说明,连锁品牌为了维持竞争力,会不断优化与运营系统,从而形成护城河。四、思考与结语连锁品牌便利店还有些其他能力和好处,比如品牌美誉度带来的信任感,这就是流量和品牌溢价。再比如优质供应链产品来寻求合作,从而提高门店盈利能力。还有连锁化就是直营和加盟模式的组合,直营店做得很好,选择加盟者就会很多,又不断推动了规模化发展。

如果加盟连锁品牌便利店,不仅省时省力快速上手,同时会掌握到更专业知识,而最重要的是其他做不了的事情,连锁品牌都能解决掉,比如产品和物流以及数字化系统的支持。当然,如果有足够的能力,也有志于自己做一个连锁便利店品牌,带来的好处也是巨大的,除了以上这些还会有更多。但这个是不容易做到的,除了资本还要有更专业的团队,以及对便利店不断进化的理解。

想自己创业开一个小小的便利店,预计投入10万,行情怎么样

只要有急时需求的存在,就会有市场,只是思路不能再用老套的了。那天临时决定去朋友的办公室,到了之后,她就问我喝什么,我随口说,我想喝的你这里估计一时半会儿买不到,算了,有什么喝什么吧。她笑着说“那你到是说说看”,我故意刁难她说“可乐,饮料,奶茶,还有瓜子,你有吗?”因为知道她这边是高档的写字楼,周边几乎就没有什么便利店,最近的商超也要走路10分钟才到。

她没有再接话,而是和我坐着聊了起来。不到二分钟,就有人送了一袋子我刚才点的东西,我差异的都快合不拢嘴了。朋友解释说,这个便利店就开在他们这栋楼里,每个办公室都有他们的资料,可以电话点,也可以网上下单,想怎么着就怎么着。他们承诺的是三分钟内必须送到。都开了二年了,生意好的不行。里面什么卖的也有。就普通的上下班时间开门,很方便的。

他们也是做连锁的,有专门的供货渠道。后来,想想我们小区里那些竞争紧张的便利店,只要听说过名字的,都能看到。每每去卖个什么东西时,都能听到老板小声的抱怨说生意太难做了。那个时候我真的很同情他们。觉得开个小便利店不容易,竞争还那么大。这次才开眼界,如果只是单纯的用传统的眼光去看待今天的商业社会,你一定会感觉生意是越来越难做,可有时我们换个维度,就发现新的拐点!。

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