三：刚经营量不要进太大，多品种，多规格；以5kg、10㎏小包装为主，备一点15㎏、25㎏大包装米便于酒店食堂购买。
生手如何做大米生意？
一九八三年就在粮企做工，一辈子与粮油打交道，从1999年下岗以来，一直在经营粮油生意，虽然挣钱不多，但促够温饱。谈谈粮油经营策略，供大家参考。一：店面要选择居民生活小区、菜市场、农贸市场人员流动性多的地方，店面悬挂xxx精品粮油店，应有样品展示和介绍。二：经营者要了解当地产、及外进大米的属性，是粘米、籼米、粳米(含南方粳米，东北大米)，及五谷杂粮的基本知识，能更好地为消费者介绍推荐。
三：刚经营量不要进太大，多品种，多规格；以5kg、10㎏小包装为主，备一点15㎏、25㎏大包装米便于酒店食堂购买。四：店里附带一点家常日用商品，油盐酱醋与其配套，小杂品利润大，也能方便居民。五：销售者要善于交流，拉近邻居隔壁的人情关系，乐于做人给顾客留下一个好印象；力所能及为他人提供方便。六：粮价要符合周边市场价位，不抬价不压价，尽量做自己的立足品牌，你无我有，你有我优；你价低我服务态度好，要立足于市场，这才是关键。
七：与酒店、食堂打交道，要注意商品售出后的赊欠款，约定半月或一月一结算，久拖不结宁可买卖不做，也要尽快结款与其拜拜；因店面转让、承包的多，怕店主跑路。八：善于给一些老顾客一点赠品，留住老顾客带动新客源。譬如：年底了，顾客来我店购年米，量大的结账后，就赠送一点价值十元左右的小杂粮；对年龄大的老人赠送几斤‘’长寿面‘’等等以上是本人三十多年来做粮油的生意总结，分享给有所需求的客户；让大家借鉴一下！。
门面宽3米深6米，房租1年55000开水果店可以吗？
一个宽3米深6米的门面，面积就只有18平，而这个面积18平的门面，年租金却要55000元，很明显月租就要合到4500元以上。如果从现在门面租金的大行市上来看，这个门面显然算是高租金了，所以，单从这个高租金上来看，是不适合用来开水果店的，因为：一，租金太高。如果包括开水果店后产生的水电及其它费用，既使开个不需要请人工的夫妻店，也会在每个月里产生近6000元，每天产生近200元的开支付出。
二，卖水果的毛利点太低。现在开水果店卖水果的毛利点很低，一般只能做到20%左右，所以，这个高租金的小门面是不适合开获取低毛利收入的水果店的，因为这个店每天要做1000的营业额才能保本，要做到2000的营业额才能给在店里辛苦忙碌的夫妻二人每人发上3000元的月工资，更何况，这样一个小店要在目前竞争激烈的经营环境中，平均每天做到2000元营业颜是很难的。
所以我认为，如果单从门面的高租金来看，是不适合水果店的，除非这个18平的小门面处在了一个特别好的位置上，比如：1，有旺盛的流动和固定消费人气；2，在这些旺盛的消费群体中有占多数的高档消费群体；3，周边沒有农贸市场和没有面积更大的水果店的竞争。……如果是这样的话，还是可以在自己具备比较丰富的卖水果经验的前提下，用这个高租金的18平门面来开一个获取低毛利的水果店的。
