开个什么厂的问题得以自己的能力特长知识衡量为出发点来讨论。食用油的价格也是可观的，目前市场格价都不低于10元一斤。如果这些条件都具备了，那么办起厂来就容易多了，有就是办一个既环保又有政府扶持和补贴的工厂，在有就合当地的有一定能力的合作办厂，那样办工厂就做到风险最低的好厂子。
办什么厂利润最大？
谢谢邀请，我觉得从以下3个方面分析，比较全面。第一。没有不赚钱的行业只有不赚钱的企业。在中国这样的市场，资本的融资相对来说是比较容易的，只要是利润大的行业，风投一定会跟风投入的，所以，现在各个行业基本差不太多。而各个企业的利润就会有很大的差别，这个就和你的经营水平和商业模式等有很大的关系了，这个体现了企业家的精神或者说体现了团队操作市场的水平。
所以只有我们在那个行业扎根了，我们就必须把我们的市场占有率提高，把我们的市场基础夯实，哪怕我们卖矿泉水，我们照样可以做到中国的首富。否则，及时做平均利润高的高科技企业，如果经营不善，我们也不会获得高额的利润。第二。企业利润等于=收益-成本，这就需要我们开源节流。在企业的经营管理过程中，对内对外两手都要抓，而且两手都要硬，在市场上要发扬亮剑的精神，勇于开拓疆土，提高我们的市场占有率，优化我们的产品结构，我们的产品成为市场的领导品牌。
这样我们的营业收入怎么会不高呢？对内，就是要压缩各种成本，做到精益生产，保质保量的生产，同时把钱花在刀印上，把钱投入到我们的新产品研发上，一直领先市场。第三。各个行业都有行业的平均利润。企业经营水平的高低，决定了能获得多大的蛋糕，企业的利润不可能超过行业平均利润太多，否则随着其他新进入者，行业的利润肯定会大幅度的降低。
现在农村办什么工厂可以？
随着农村的发展越来越快，也越来越多的人都想回到农村创业，现在农村的加工厂还是蛮多的，各种各样的都有，但是不是说所有的地方都一样，都适合做一样的项目，每个地方的特色特点，风土人情，特产等都不一样，自然能做的加工厂也不一样了。比如子浙江沿海一点，做衣服的特别多，在广东那边的一些电子加工厂也很多。但是你要是把这些厂子放到贵州湖南湖北的这些山区农村里，就没办法做吧。
所以每个地方都一样，不能一概而论。我是湖南山区的，就说我们这边适合做哪些吧，因为我自己也是在农村创业的，现在主要是搞养殖种植，对于农村的很多情况都了解，说一下自己的看法吧。就说我们这边一个做坛子菜的吧，以前就是老两口在家做了然后赶集摆摊去卖，后来在城里搞了一个门面，到现在连他们自己的孩子也回来帮他们做，还把拍成视频在网上发布，现在生意特别好。
