1、)品牌茶的专卖店经营模式。2、)茶馆经营模式：a、〉茶园经营，场所大以院落空坝子为主的休闲为主的茶园经营模式。1、烟的经营是要有烟草许可证，中国的烟民基数大，在选择经营场所时的要求，相对比酒和茶要求低一些，更灵活，选择流动人口和居住户多的地方是前提，要注意经营信誉，特别是居住区的客户只要保证烟的质量不是假烟，服务热情，一般都会成为老客户。
怎样经营烟酒茶行？
笔者认为经营烟、酒、茶既可分别经营又可以一条龙经营，其中烟是最灵活的组合，它可以分别和酒或者茶组合搭配经营发挥烟销售的极致。1、烟的经营是要有烟草许可证，中国的烟民基数大，在选择经营场所时的要求，相对比酒和茶要求低一些，更灵活，选择流动人口和居住户多的地方是前提，要注意经营信誉，特别是居住区的客户只要保证烟的质量不是假烟，服务热情，一般都会成为老客户。
2、酒的经营入住大型商场，酒店效果比较好，但是对个体经营者来说机会少，竞争大，但是在小型超市店的经营空间还是比较，还有就是有特色的酒吧经营走精致路线潜力还是比较大。3、茶的经营可根据不同的消费群体，选择不同的经营方法。1、)品牌茶的专卖店经营模式。2、)茶馆经营模式： a、〉茶园经营，场所大以院落空坝子为主的休闲为主的茶园经营模式。
喜茶为什么会这么成功？它的经营模式是什么？
2012 年广东江门小巷喜茶 HEYTEA（原名皇茶）横空出世！喜茶的成功主要原因还是其自身的产品过硬，才能塑造良好的品牌形象。（1）严格控制上游原材料质量，为了保证每一杯茶的口味稳定，喜茶严格控制上游茶叶供应，使用的茶叶多为专门定制，对于茶叶的品控严格到茶树的栽培，从品种就进行改良，喜茶的上游供应商遍布印度、台湾、河南、广西等地，从 2015 年的月均 11 吨到 2016 年增加为月均 20 吨；（2）直营模式保证了产品质量和口碑。
喜茶不接受加盟，所有门店都是直营，避免了因加盟商不注重经营导致的产品口碑下降等负面情况的产生。在直营模式下，每家喜茶实体店都有 10 余名员工，分别负责点单、煮茶、加料、调制、打包等工作，甚至是微小的铲冰块、折叠稳定杯子的纸托都有专人负责，保证产品质量稳定。只有在直营模式下才能确保 SOP 流程极度细化的模式。
（3）定位年轻人群，主打轻奢主义。喜茶把茶做成了快消品，以迎合年轻化的目标群体，让年轻人也能品味到茶文化。喜茶定价平均在 20-30 元之间。在后期的布局中，喜茶主要分布于写字楼、用于拓展年轻群体。（4）主题店、特色店的打造丰富消费场景。喜茶着力把门店建造成一个舒适的聊天室、聚会地来迎合这些客户的需求，还推出特色店、主题店，丰富顾客对品牌的认知，增强顾客的体验感。
