餐饮小白怎么做好餐饮？
关注南城骑士，带你了解外卖行业的各种资讯和内幕。正常来说，想要做好餐饮行业的话，有三个方面是必须要重视的。如果稍有松懈，那么失败也就不远了。第一，肯定是餐饮的味道和质量。在餐饮行业，餐饮的味道和质量非常重要，也是基础。如果味道和质量都不好，吃过就不会再来了。第二，就是服务水平方面的影响。在这个生活水准不断提高的时代，服务水平也是很多顾客关注的重点。
新手想做餐饮创业该怎么做？
很高写能够回答这个问题，本人是从事牛肉汤十多年的李师傅，对于餐饮创业有着很多的经历和经验，对于“新手想做餐饮创业该怎么做？”这个问题有一些自己的见解。第一、品类定位餐饮创业首先要确定好自己想要做什么，是想做正餐呢，快餐呢还是外卖呢？这一定要有明确的定位和规划，才能走的更远；第二、市场调查确定好品类之后，可以在同城找到这个品类的老大哥分析他家的优劣势，找到你的精准目标客户群，确定你的商圈；第三、选址选一个好的位置是非常重要的，但是好的位置租金一定不便宜，成本也会提高，因此在选址的时候还是要根据自身的资金实力来进行选择；第四、提前做广告和营销设计好菜单和菜品，放大你店里边的特色，线下推广，线上短视频多渠道做宣传；第五、装修原则是轻装修重装饰第六、试营业磨合要快，时间尽量别超过半个月第七、正式营业正式营业之后的营销一定要提前做好引流、锁客、回流，形成一个完整的餐饮闭环。
怎样选择一个合适自己的餐饮项目？
现在的餐饮项目品类繁多，如何选择适合自已的顶目，应根据自身情况以及资金多少来选择。1.资金问题，资金的多少决定了你选择的餐饮项目。早餐类的(自己有技术不用加盟)一般投资在10万左右。加盟的品牌奶茶店或小吃店一般在25万左右。(自已有技术不用加盟的在12万左右)2.对产品以及区域对的定位。你做餐饮项目适合哪些人群。
是针对小孩，老人，还是年轻人或中年人。如夜宵就要选择在KTV，夜总会或酒吧等娱乐场所多的地方。快餐或小吃店要选择有办公楼或大学，中学的地方。大排挡或早餐店可选择在居民区。3.对市场调查了解。一条街要是有十几家奶茶店，你也做奶茶店那就有可能会亏损。因为市场就那么大，人流量也就那么多。顾客被分流后，进你店消费也就有限。
在十几家奶茶店的街可以做小吃如炸鸡，鸡柳，鸡排卖板栗或糕点之类的。 4.管理。包括人员管理，成本管理，运营管理。开店前期你的人手是否充足。了解对所做餐饮项目产品的原材料价格及进货渠道，降低成本损耗。了解开店前期的一些活动和后期的运营。 作餐饮业一定要不怕苦，不怕累。
