现在最挣钱的是快餐小吃，如果你不嫌累的话可选择开米粉店、拌面抓饭店、凉皮店或者饺子店什么的，利润都很高，要做出好味道，开成连锁。做什么行业利润高这么问其实并不准确。现在干什么小吃挣钱？无论做什么小吃，其实都挣钱。
开什么店最挣钱？
我一直以来有一个观点，最有前途的事，不是最紧需的，也不是最高端的，而是人人都需要、稍微跳起来就能够得着的。以这个标准来衡量，最有前景的领域，不在房地产（刚需过后一地鸡毛），也不在文化艺术（高冷没有人气），而是在健康和教育领域。第一，社区康复或是风口。近看是生了病立即治，远看是不生病能长寿。也许随着技术的发展，长生不老未必是梦。
但现阶段还有点远。目前最靠谱的是解决看病难的问题。医院挂号难排队长药费贵，医生素质参差不齐，医疗资源高度集中。这个问题有一个突破口：就是社区医疗。其实很多病，并不是一定要在医院去治。即使是重病，出院之后有很长一段时间是要康复。这个时候社区医疗应该发挥巨大作用。所以我认为：将来在社区开一个康复中心，将大医院转移来的病患，分门别类进行康复，将大有可为。
第二，精英教育势在必行。我国实行义务制教育以来，国民素质提高很快。但不可否认的是，普惠教育很难解决创新不足的问题。升学学难择校难，难就难在好老师少，好学校少，学生基数大，择优选择难。目前教育隐含着一个大问题：没有为精英教育铺好一条路。未来精英教育仍然是教育的永恒主题。更好的老师，更好的校舍，更强的资源，更先进的教育理念，永远不会缺少市场。
目前做什么小吃赚钱？
现在干什么小吃挣钱？无论做什么小吃，其实都挣钱。但是，做小吃挣钱与不挣钱，是有很多因素决定的。同行不同利，无论做什么小吃行业，都有挣钱的，都有赔钱的。我做小吃不到20年，下面我来分析一下，什么因素来决定我们做小吃是挣钱还是赔钱！我们就以做烧饼，豆腐脑为例子，来详细，分析一下。一，烧饼必须要做的好吃，味好。
你只有把烧饼做的好吃，味道比别人家的好，那么客户才会，成为你的长期客户，如果你做的不好吃，买一回，然后，客户们再也不会买第二回。说文明点儿词，就用产品说话，你的产品质量过硬，才会拥有源源不断的客户。在小吃行业更是如此，做烧饼，还是做油条等，还是别的小吃，赚钱的第一要素，那就是必须要做的好吃。二，地势。
