准备创业做小吃，如何寻求合伙人？
邀请我回答，我就简单的说说我的一点参考建议。这个题目来看可以看出题主还是用心思考过这个问题，甚至项目也选择好了所以目标很明确，但是在我完整看下来以后，我觉得这个谈不上寻求合伙人，打算开的小吃店总成本控制在十万以内，自己做完全比跟别人合伙开展来得容易。题主说到身边的人没办法合作，我们不分析原因，就看题主说的雇佣人担心对方投入度，天呀，难道你有了合伙人以后你就不用担心这个问题了吗，感觉题主相当不信任自己雇佣的员工，只是想找个人有一起出资一起做，这样可以分摊风险又有人力。
如果是这个想法相信题主再懂得规避风险，创业也不一定成功。也许题主觉得我在瞎说不爱听那就当没看到哈。我们来分析一下，你要找合伙人，先问自己几个问题，第一个为什么要找合伙人，一定要先想好。好的合伙人也许可以一起努力奋斗，不好的就是来拉后腿的，一件事情你自己做决策容易，人多都是老板相互扯皮就没效率。第二你要找什么样合伙人，一种可以给钱的，光给钱不做事也不干涉，然后到时候有了利润分成；一种可以给资源，你出钱，他也许有店铺，也许有很多客户群；一种有技术，他懂得面点，懂麻辣烫，懂凉菜；第三合伙人哪里找，合伙人是为了长远的发展才去合伙的，最重要的是彼此间的信赖，有人说创业合伙人比婚姻伴侣还不容易找，因为散伙时候比离婚官司还难解决。
很多合伙人是从亲戚，同事，还有同行业这边找，但是都要相互有一定信任基础。关键是对你这个项目还要有极大兴趣和热诚。将来合作时候如果你想要完全主导地位，切记不要什么五五分的股权。具体就复杂了也不多说了。综上觉得一个十来万的小店，建议不用考虑什么合伙人。直接雇佣员工，一开始找不到合适的人呢，题主是全职就自己慢慢做起来，可以只做麻辣烫，慢慢找到人手再添加后续的面点，卤料。
想在步行街投资美食街，怎么拉投资？
本人5年前曾在郑州德化街步行街，合资开过一个美食街，希望当时的吸引投资经验可以帮到你！第一步做好视觉类的效果图，要高端大气一定在设计上面舍得花钱；第二步先谈10几家自带流量的品牌，再谈几十家中小餐饮类别错开的品牌，给足优惠（意向优惠，不涉及具体数字），能在承受范围内签意向协议更好，其实谈的过程中就会有意向进驻、意向入股、意向拉入更多商家的人，他们进入共同投资最好，因为他们自带流量，又有行业经验、行业影响力，并且身边很多商户资源；第三步拿效果图、投资计划书等资料，再整理出来意向进驻品牌，多找有投资能力的人去谈，分析未来收益，这个时候你就是香饽饽了。
想摆摊或者开个小吃店，投资哪些小吃适合？
我觉得看情况和你的资金准备的。摆摊成本低一点，但是同时你的定价也会低，而且受天气影响很大，还有位置影响。开店，成本大于摆摊，还要办理各种证照，可能还要雇员工，天气影响没有摆摊那么大，但是也有影响，但是开店有个好处是可以做外卖，外卖又是一种方式，位置的话，你如果是开店，最好也开的好一点位置，这样光是店里资源就不断，虽然房租就会上涨。
小生意也有大利润，小吃店创业开店的秘诀有哪些？
感谢邀请，奇奇王告诉你，小吃店奇奇王没干过，只能从日常生活中，奇奇王吃过的一些小吃店进行一下总结，供题主借鉴：第一，选门面一定要到人员流动量大的区域，这样才能保证客源，比如说学校，医院，企业等等。第二，小吃店一定要有特色，奇奇王到外面请客，就爱找特色小吃，不爱去大地方，太吵。第三，装修要简洁，一定要和小吃的特色相匹配相协调。
第四，内部卫生要干净，不能有任何蚊虫，奇奇王最烦苍蝇。食材要好，能吃出来的。第五，服务人员要有素质，干净利落！工装要有特色，干净整洁，会察言观色。第六，结账也是一门学问，该抹零抹零，所以你的菜定价那是有学问的。第七，宣传工作要做好，可以做做优惠券，可以登录美团，可以赠个菜等等，回头客很重要的。个人建议，仅供参考。
开卤味店选择菜场好还是小吃街好? 开卤味店有哪些方面需要特别注意？
卤味属于即买即食的熟食系列，即能在菜市场里经营，也能在小吃街上经营，但是我认为，卤味店还是开在菜市场里更好，因为，把卤味店开在菜市场里，比开在小吃街上更具有以下几个优势：一，拥有市场消费需求的优势日常生活中，人们对于卤味的需求，可能大都是用在一日三餐中的饭菜需求之上的。二，拥有消费人群的优势菜市场所经营的就是日常生活中的必需品，所以进入菜市场的消费人群不仅很旺盛和集中，而且大都就是为了购买与一日三餐中饭菜系列有关的商品而来的，更具针对性。
三，拥有门面租金低的优势相对来讲，菜市场中的门面租金肯定比小吃街上的门面租金要低。四，拥有竞争压力小的优势小吃街上经营的都是小吃，如果把卤味店开在小吃街上，竞争的压力肯定会更大；而如果把卤味店开在菜市场里，来自于同行之间的竞争压力肯定要小很多。……所以我认为，卤味店还是开在菜市场里更好！不知大家怎么看？。
