2你会什么？开一家店，你自己当老板了？厨师是请是你亲自上？杂食就什么什么都卖喽？那你需要什么都会做。2.团队准备。开餐饮店，肯定要学习相关创业知识的，这只是万里长征第一步，需要学习的很多。在做好上面的基础准备之后，就要着手开店准备了：1.选址。
开餐饮店，要学创业知识吗？
很高兴回答你的问题。开餐饮店，肯定要学习相关创业知识的，这只是万里长征第一步，需要学习的还很多。从小我们就听过这样一句话：“只要努力，肯定会成功”。在自己没创业之前，我是深信这句话的，但是，经过自己的创业，我知道了，不是所有的事情，只要努力，就会成功的，有时努力了也不一定成功的，但是，不努力，肯定不成功的。
所以，学习知识肯定是有用的，也是必须的，无论你做什么职业，工作也好、创业也好。餐饮业，看起来很简单，其实一点都不容易，接触的都是三教九流的人，什么样的都有，特别难伺候的，做过餐饮的都会深有体会的。如果你真的想做餐饮业首先，是学习相关知识，例如：选址、经营、促销等等。其次，去结实一些餐饮方面的人，取取经。
大学在学校开餐厅，需要注意什么？
谢谢邀请。开餐厅是很常见的生意行为，但这个问题有两个限制性条件，一是“大学生身份”，二是“在学校里”。所以撇开传统的资金、场地、人员、食品安全等问题，我单从你这个身份和经营场所的特殊性来谈谈注意事项。一是要注意协调好自己当学生和开餐厅之间的关系。无论是学校、还是家庭，支持你在校创业，都是以你不荒废学业为前提的。
你要确保把学习安排好销路，底线是不能放弃学业（除非你是商业天才，否则不赞成你不念书、只创业）。二是要注意你餐厅的定位。定位很重要，关乎你的投资和运营方式。如果你是继续承包上家的餐厅，那么你首先要稳住老客户，想办法吸引新客户。现在大学里有食堂、有快餐店，通常也有带包间饭店，如果你的上家做的很好，那我建议你先不要在经营模式上大变样；如果你想创新，就要找大学生都能接受的、且喜欢的餐饮模式。
比如烧烤、小火锅等。三是要注意你在餐厅运营中的角色，要把财权牢牢抓在手上。我曾经也尝试在大学里开一家餐馆，在初步招募厨师店长的过程中，我发现，大家都把你当成小孩子，自己挺难hold住（那时候太单纯）。所以，真运营起来你就要防止被架空、甚至被骗了。要学会抓大放小，又切记越俎代庖。业务上（做菜 搞卫生等）要放手让懂行的去干，别让大伙产生反感；但是钱的问题（采购 客源 财务等）一定要搞清楚。
