鲜奶吧前几年确实比较好，是一个不错的好项目，以前鲜奶吧主要在山东、陕西和内蒙人这些地方发展比较火，在南方基本上很少，主要原因是奶源的问题。欢迎点击右上角的“关注”，希望对您有所帮助！在农村镇上开个鲜奶吧怎么样？作为农村人，投资须谨慎，开店投资很容易，盈利问题，那就只有自己试验过才知道。
在农村镇上开个鲜奶吧怎么样？
欢迎点击右上角的“关注”，希望对您有所帮助！在农村镇上开个鲜奶吧怎么样？作为农村人，投资须谨慎，开店投资很容易，但是盈利问题，那就只有自己试验过才知道。作为局外人，我想跟你一起来分析一下鲜奶吧能不能开，你可以去镇上先蹲点，看看有没有现成的模式，然后观察几天，看看人流量，消费能力如何，用心记录一下，在做决定。
先说一下大体成本，房屋租赁需要30～50平方，一年的租金算3～5万。自己当老板，找个员工当帮手，每月工资3000元，自己也要算一个人力成本吧。看提问的朋友，应该会选择加盟吧，加盟费加上装修，大约会在10万左右。如果不选择加盟的话，前期摸索的时间成本也是很大的，加上自己买设备，学技术花费也不会小，估计也会在7～10万元。
把上面的成本大体计算一下，大约会有20万元的投资，对于农村人，20万元属于不小的投资了。盈利呢？这就需要看当地镇上的人流量和消费能力了。假如到鲜奶吧内，人均客单价15元，我认为在农村的镇上，客单价15元应该不错了。可能我们这比较贫穷，贫穷限制了我的想象力。鲜奶吧大部分的人群是成年人给小孩子喝，其中婴幼儿太小，可以忽略，父母给初中高中的孩子买的也比较小。
剩下的主要就是小学生们了，一般都是爷爷奶奶接送，一周消费1～2次就不错了。还有一部分是客户预定的，这个人群虽然会有，持续时间不会太久，可能一个月左右，当孩子多喝几次，厌倦不喜欢了，那这个客户也就失去了，所以这个鲜奶吧的生命周期不会太长，除非你能源源不断的开发新的产品。作为一个加盟或者小众的饮品店，新品的开发能力估计也很有限。
说了这么多，虽然很悲观。可能给您泼了一盆冷水，这个大冬天的，有点不好。你可以参考一下我说的。你也可以去镇上，或者其他地区参考一下，看看他们的生意怎么样？咨询一下他们的鲜奶店开多久了，既然想投资，就不要怕麻烦。反正我们镇上2017年开的两家鲜奶吧，现在还剩下一家，这一家店主还是刚换的，生意不好做呀。你会怎么选择呢？。
请问大家开店做一个鲜奶吧可行不？
很高兴回答您提出的问题：您提的问题当然最好了，无论开什么店，让客人最舒服的就是服务到位，这也是最难做到的。因为我也是做服务行业的，有很多好的案例，我可以分享给大家，现在生意不好做，那该怎么办？我们拼的就是服务，例如：一、客房客人入住，炎热的夏季，我们在冰箱里给客人放上一块免费西瓜，如果您是客人，您是不是觉得很有暖意。
二、收集VIP资料，每年过年期间，给客人邮寄礼品，感谢这些VIP给店里带来的收益。三、解决问题的能力，很多出现的问题，都是客观因素，有些是店内出现的漏洞，有些是客人观点的不同，无论是什么样问题，要有解决问题的能力！有一次我们接待婚宴，在上菜的过程中，熟的四喜丸子放在冰箱里冷冻，在蒸的过程中，没有蒸透导致中间有点凉，在客人中引起很大的反应，客人误以为没有熟，向酒店提出索赔的要求，我当时解决的办法就是，我去了现场，和办婚礼的主办方现场解决问题：“我当时到现场，问主办方生不生不是您说了算，得让新娘来，当时所有人都很诧异，和新娘子什么关系，当新娘子到了现场以后，我让她尝了中间的一口，问她生不生，当时新娘子说“生”，我当时就恭喜新娘子的婆婆，大妈祝您来年生个大胖小子，这是酒店根据当地的风俗，故意安排的，大家不必惊慌，我们已经准备好了精品的四喜丸子，祝今天的新郎新娘，明年的大胖小子一锤定音就在今天。
为什么有那么多的巴氏鲜奶吧经营不久就都歇业了？
鲜奶吧前几年确实比较好，是一个不错的好项目，以前鲜奶吧主要在山东、陕西和内蒙人这些地方发展比较火，在南方基本上很少，主要原因是奶源的问题。在北方牧场比较多，开鲜奶吧可以很容易找到奶源，所以开店要容易很多。现在经营奶吧的少了，主要原因我觉得还是有几个方面：第一个，现在养奶牛的养殖户少，以前很多养殖户都会把牛奶优先卖给蒙牛、伊利，剩下不好的才卖给开奶吧的人，随意社会对品质、健康和卫生要求的提高，这些知名乳企会直接从大型的牛奶养殖场进货，所以养殖户的的前景不好过了，开奶吧的这些人的货源也收到影响。
