但是，到了冬天的时候，东北地区如果下雪的话，就象今年冬天这样，下了几场雪之后，雪的厚度达到了十多公分，东北农村的大红公鸡就不出去刨食了，出去也刨不到吃的了，就只能是在家里的小院里全部喂养的，吃完食之后，大红公鸡们与小母鸡们，就在自己家的小院里溜溜达达的生活了，当准备将大红公鸡卖出去的时候，就提前应当加一些精饲料了，精饲料主要就是多加一些玉米磨成的面，然后还是与米糠菜帮子之类的煮熟煮热之后喂鸡了，这样，大红公鸡很快就会把体重长上去，把肉长上去的，除了留足自己家里过年吃的之后，然后就拿到市场上去卖了！到了冬天快要过年的时候，也就是到了冬天上大冻的时候，东北农村散养的大红公鸡，有多少都能卖出多少的，也有的农民朋友们把大红公鸡拿到城里来卖的，也有城市的居民们到农村的大集去买大红公鸡的，即使大红公鸡的价格高一点，但是也没有现在的猪肉价格高，而且大红公鸡的肉质，应当说比猪肉还好吃的，比猪肉还香的，所以大红公鸡是非常好卖的，而且这个大红公鸡也特别符合东北农村吃炖菜的习惯，这个大红公鸡炖粉条，炖蘑菇的菜，无论是在东北的农村，还是在东北的城市，都是最受欢迎的，都是百吃不厌美味佳肴的！感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！。
鲫鱼现在市场上6块一斤都很少有人买，为何不受待见了？
鲫鱼本来就不贵，很大众化的鱼。在我的记忆里，四大家鱼是过年的主角，没它不是年。黄鳝泥鳅鳖是招待贵宾菜肴，有它上得档次。鲫鱼就是百姓日常，不论大小，红烧干炸浑炖，和白菜一样，便宜又平常。也是因为最好捉到、钓到的都是它了。有水就有鲫鱼，繁殖快，一条鱼产卵能满足一口塘；长得快，当年能长到3两。而且二、三两的鲫鱼最好做，最好吃。
我的经历中，每年开春，塘里的鱼开口了，最先吃钩的必定是鲫鱼。那个时候，星期天想方设法避开琐事，天不亮骑车去乡下，随便找个水塘，打三个窝后，麦苗地里排个毒，太阳就露脸了。然后解下钓竿绑好钓线，穿上蚯蚓开钓。一般都不会当空军，钓获里，鲫鱼最多。半下午回家后，全部收拾干净，把大的煎好给父母送去，其他的呼朋唤友，晚上吃了喝了。
即便后来农村鱼塘都被承包，不让钓鱼，也有很多野河废堰，鲫鱼一样的好钓到。当然鲫鱼的名声近些年有些被污。这个我也很清楚。最早的是从湖北引进到信阳的养殖鲫鱼，个大。我们本地鲫鱼3两就算大鲫鱼了，叫“鲫鱼板”。它们都半斤以上，开了眼界，认为是好东西，能钓到为荣幸。不过这样的品种鲫鱼，都是养鱼承包户买来的，放到鱼塘里有偿垂钓。
