月纯利润：15000元-4000=11000元。年纯利润：11000元×12=132000元 上面是运营层面的事，其实2元店要想赚钱，核心中的核心还是成本控制。2元店的核心要义就是从成本抠利润。当然了，这个成本最大的还是进货成本，所以对于进货成本的严苛要求就是它的利润之源。 因为2元店的顾客心理只有一种就是渴求价廉能用，所以在进货的选择上： 第一，一定要让大家看的出来比超市便宜不少，并且是件件都便宜。
当然这样压成本的方式是非常夸张的，所以质量问题也是完全不可控的。 第二，周转效率要高，薄利多销。这决定了店面的选址、商品的种类、更详细的定价策略、陈列措施等细节。 所以这对于2元店的商品配置是有很多讲究的。这也决定了它需要把产品定位在品牌化程度非常低，但日常使用频率又非常高的日用品上。 尽管叫2元店，但店里往往也分2元区，5元区，8元区，10元区，甚至15元区等。
开个熟食店能挣到钱吗？
开熟食店挣不挣钱只能说你没选对地方，还有就是你的熟食不好吃。我家隔壁的菜市场，一对夫妻卖卤菜的，生意超级好，一个菜市场一共有三家卖卤菜的，其他两家加起来估计都卖不过他一家（从每天在他那卖卤菜的人流估算，还有好多饭店都从他那拿卤菜）那两家明显不如他家。两夫妻在菜市场卖卤菜应该有七八年了，已经买了两套房子，还一个儿子上大学，女儿正在读高中。
都是靠两口子卖卤菜的收入。你说卖熟食挣钱不挣钱。不过真的很幸苦，人家凌晨就开始干活，差不多六点就铺摊子，开始销售。两口子人都很热情，经常去他家买卤菜，从来不用担心缺斤短两，还经常把几毛或是一块给免了，就这点我就会经常到他家买东西，去他那买卤菜，又好吃心里还舒服。所以开熟食店我觉得和产品好不好吃，和店面的位置太重要了。
1.9元包邮到家，利润点在哪里？
这类商业现象和手段，核心涉及到了一个专业的词：收入模式，大家都明白最简单的赚钱手段：卖产品-赚利润，这就是最基本的收入手段，但是普通创业者不明白，也不完全掌握：收入模式，就是说：收入模式当中，有十多种收入手段，其实就包括卖产品赚差价。孙洪鹤今天给大家分享一下，收入模式当中都有哪些收入的手段呢？然后你们就清晰地掌握了这种模式的方法:孙洪鹤给所有创业者总结收入模式：收入模式是商业模式的关键之一。
一般而言收入模式有 几种常见手段：资产销售、服务收入、租赁收入、沉淀收入、预判收入（估值、 股票）、授权收入、经纪收入（品牌标准）、广告收入、产品销售等；比如，通过1毛闪抢、闪拼团抽奖、9元包邮等方式，一下子吸入了全新流量-会员-关注度-品牌影响力，通过众筹、拼团等手段，为平台获得了全新的流量和成交量，这就是“前端赔钱－后端赚大钱”的收入模式。
还有大家可以把库存产品清货产品当成促销产品，大家可以算一下：目前电商获客成本是几百元，实体店的获客成本也是如此，那么你的引流产品扣除成本，物流费可能就是最大的成本了，9元是可以保障物流费的，如果签定大客户，可能还会有返的点，那么你就相当于赚了获客这一块，再利用上面孙洪鹤给大家分享的：收入模式，请问你是不是赚了呢？这种思维就是大平台和商家习惯用的手段。
纯外卖店，店租2000，前期一个人，菜品半成品到店，成本7元卖12元，能做吗？
你好，我是做外卖代运营的，给你分一下你的情况。 首先你要做纯外卖店，一定要弄懂平台的规则，不然没有线下堂食的支撑，一旦做不好，必然经营不下去。 外卖的收益要计算有点复杂:平台扣点18起（连锁门店有的15，而且新店现在有的地区已经提高到21了），还有你的补贴，线上的回款率计算公式:1✘（1-18％）✘（1-商家补贴）这样算下来，如果你是10％补贴的话，线上的回款率是73.8％，也就是说你卖100块钱，实际到手73.8元。
食材的成本7/12，也就是58％，你的包装成本3％，水电人工5％，因为是纯外卖，不做堂食，房租成本也要计算在内，就算10％吧，这样统计下来你要的利润就是:73.3-58-3-5-10=-2.2，也就是赔钱。 如果你不做活动补贴，那这个10可以节省下来，那也只是维持在7.8%纯利润，比例太低了。
而且你不做外卖的活动，排名加权自然享受不到，一旦过了新店的免费推广期，你的自然流量几乎就没有了。 最后总结下，做补贴，你赔钱。不要补贴，你的利润在8左右，意味着100块营业额，到手的纯利润在8元，你可以自己算下。纯外卖的门店不是没有出路，确实有做的好的，不过我建议你好好计算一下，再决定。
