北方地区种植的秋冬季节上市的大葱是什么时候播种、定植的？生长期间怎样防暑御寒？
我们北方地区种植的秋季上市大葱，有两种:一种是我们常说的白露葱。我们一般在白露节气前，十五至二十天种植出苗。在来年五月十多号至六一定植。还有一种是春季四月末种植小葱育苗，来年五月二十多号定植。我们栽葱一般是五月二十多号，先将地洒上发酵腐熟的农家肥然后打垄。将隔年长大的葱子用插子挖下来。将葱栽子剪去多系的根须。
根据葱栽子大小趟出垄沟，把葱四五公分一棵摆在垄沟里。然后采一定量香蒿放在栽葱的垄沟里预方地蛆，香蒿不但有杀虫作用而且腐烂后还是尚好有机肥。香蒿即防地蛆还有利于大葱生长，而且大葱味也好闻好吃。无公害无药物残留，我们农村自家吃的大葱全是用香蒿防地蛆的。当然商品葱大多是栽前，葱根站敌百虫等药防地蛆的。栽完浇水。
小葱栽上一个月之后缓苗开始追肥，一般追尿素或者复合肥。如果天旱要及时浇水，避免天热太旱干叶。等到五六月分再追一次。一般商品葱，商家为了葱长的快葱白长分量重。只要松一次土大葱长一段长度就追一次肥培一次土。我们自己家吃的大葱，一般底肥充足长效。比如腐熟羊粪做肥底肥肥效长而且有机营养含量丰富。一般不用化肥，只要水充足就可以了，大葱长势也会非常好。
