像是宜家餐厅就是非常典型的自选快餐店，虽然不是中餐，经营模式是一样的。自选快餐店主要是经营中式快餐较多，相当于是中式快餐的一种进阶。学校食堂也是自选快餐的一种。“自助“是这类快餐店最大的竞争力，比起已经规定好的套餐，人们更会喜欢自己选择配餐。
投资一家自选快餐店？
谢谢邀请，我是变革家阿熊。自选快餐店主要是经营中式快餐较多，相当于是中式快餐的一种进阶。在一家快餐店基本可以吃到多种菜色，种类很丰富，但经营者的菜色是固定的，而且是提前做好，不像普通中餐馆客人是点菜再现做的经营模式。一般这样的自选快餐餐厅整体店面比较简约，饭菜的菜单挂在显眼的位置，使客人进门就可以看到自己有什么选择性，然后饭菜都在玻璃后面分门别类，分价格摆放。
像是宜家餐厅就是非常典型的自选快餐店，虽然不是中餐，但是经营模式是一样的。学校食堂也是自选快餐的一种。这样的快餐店翻台率比较高，而且需要的人手也很固定，厨师、负责打菜的服务员、收银员以及负责清洁的服务员。“自助“是这类快餐店最大的竞争力，比起已经规定好的套餐，人们更会喜欢自己选择配餐。一方面省去了普通中餐馆中，客人跟服务员说明”这个套餐我能不能不配鸡蛋汤，想配拍黄瓜“这类问题，往往在普通中餐馆服务员会比较为难，因为会有价格的差异；另外，每个人的口味都不同，普通中餐馆给了人们对同一道菜说”不要辣“、”不要葱“或者”多放蒜“之类各种各样的权利，而自选快餐店，如果你不喜欢这道菜里的葱，你就选择其他菜。
