怎样做出美味的鸡米花？
鸡米花食材：鸡腿，生抽，蚝油，胡椒，白糖，香油，姜片、蒜瓣，玉米淀粉，鸡蛋液、面包糠。做法1、新鲜鸡腿去骨。2、去好骨头的鸡腿肉，去掉鸡皮和筋，切成小块。3: 生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、香油、姜片和蒜瓣拌匀腌15分钟。4、腌好的鸡腿肉，裹上一层玉米淀粉，再裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠。5、锅中倒油，五成热时，放入鸡米花小火炸。
6、炸至金黄捞出，改大火升油温，倒入鸡米花复炸20秒即可。自制鸡米花材质料：鸡胸脯肉、鸡蛋、淀粉、油，面包糠、食盐、胡椒粉做法：1、鸡胸脯肉洗干净，切成均匀的丁2、鸡肉丁里加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟3、准备好淀粉、蛋液、面包糠4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液，再裹上面包糠5、做好的生坯放盘子里面6、锅中放食用油，油五成热时，放入粘了面包糠的生坯炸7、炸至鸡丁表面金黄，捞出沥油即可。
怎样做出好吃的炸鸡饭？
谢谢您的邀请，需要的食材有：鸡腿，青菜，生姜，淀粉，料酒，1.鸡腿去骨头，然后切好鸡块，厚度要均匀，之后把鸡块装入碗中，备用2.再准备点姜丝，然后把姜丝，料酒，盐，放入鸡块碗里，抓匀，腌制20分钟。3.腌制好的鸡块后，放入淀粉里，让鸡块裹上一层淀粉，地瓜粉，玉米粉都行4.锅中放入油，大火烧至7层热后将鸡肉块放入油锅炸至两面金黄即可盛出，然后在鸡块上撒上点番茄酱，这个根据个人口味5.然后准备点青菜，洗净后滤干水分6.之后锅中加入少许的猪油，下大蒜末爆香，然后把烫好的青菜倒入锅中翻炒即可出锅，用猪油炒青菜可香了7.然后再切点水果，搭配饭后食用哈哈哈，完美这样一道简单又好吃的炸鸡饭就做好啦！。
