下面我就分享麻辣猪肝的制作方法。猪肝是我们日常生活中的常用食材，含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。2、补血猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。3、去除毒素经常食用动物肝能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
麻辣猪肝的做法是什么？
猪肝是我们日常生活中的常用食材，含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。还有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。它富含有微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。下面我就分享麻辣猪肝的制作方法。原料：主料：猪肝1块辅料：红皮洋葱小半个、青椒1个、胡萝卜小半根调料：色拉油适量、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、麻辣酱1勺做法：1、将青椒，洋葱，胡萝卜清洗干净后切片2、将生抽，老抽，糖，麻辣酱，料酒，盐和淀粉调成酱汁3、猪肝切片后放入加了姜和料酒的开水中，猪肝变色后，即刻捞起4、锅中放油烧热后，依次加入姜，胡萝卜，洋葱，青椒炒香食用效果：1、补肝明目猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。2、补血猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。3、去除毒素经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。4、增强人体免疫力猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
