做鸡排生意如何规避经营致命点？
我本人在赣州就开了一家正新鸡排，这块年轻人比较喜欢吃，尤其是学生，所以选址这块很重要，周围要有学校，或者人流量比较大的地方，比如广场附近。另外一点要多做一些优惠活动去吸引消费者，我们店里增加了奶茶的这块业务，我们用奶茶赠送做活动。外卖这块不仅仅线上要做好，线下也不要忽视，可以印一些名片去网吧，写字楼等公共场所去发。
经营一家鸡排加盟店，如何做好促销工作？
如果加盟了连锁品牌还需要自己费脑考虑促销模式，那就不要加盟这个品牌！如果您对加盟连锁店面有兴趣，那首先一定要对加盟品牌做足功课。一个成熟的连锁品牌不仅仅是有好的产品，更重要的是这个品牌有成熟的市场分析，有吸引力的品牌IP，健全的培训与促销模式。当您花大量的加盟费时，加盟品牌必须可以帮加盟商解决定位，营销和培训的核心问题，这才是加盟连锁品牌的真实意义。
如果一个连锁品牌公司在无任何条件的情况下，只要交付加盟费就可以开店的话，那这个品牌十有八九会逃避或者说是骗钱的。因为首先这个企业就没有对自己的品牌负责任，那这个企业就更不会对加盟商负责任了。对于连锁品牌来说，品牌公司和加盟商是互助互利的，品牌公司需要优质的加盟商来让品牌IP做到更好，而加盟商则需要连锁品牌的品牌效应来得到更多的销售和利润。
举个大家很熟悉的例子 - 肯德基肯德基有世界顶级的市场分析团队，总部会对每一个城市的小区进行分析来决定这里有没有足够的流量和其他条件来满足开一家肯德基，如果没有的话不管加盟商愿意出多少钱总部也不会同意，因为像肯德基这样的国际品牌他们最怕的就是店面倒闭，因为这是对品牌质量最大的打击。如果加盟成功，肯德基总部有完善的培训系统来解决人力资源问题，同时也会对加盟商进行培训，保证加盟商可以独自管理店面的运行。
然后说道促销工作，这个我想都不需要多说了，肯德基的广告不管是在线上还是线下，你每天都会通过不同的渠道看到，这种洗脑般的神级促销加上自身品牌IP，你想让加盟店生意不好都难。总结一下一个优质的连锁品牌是不需要加盟商去花心思做促销的，加盟商只需要把精力用在管理好员工，让每位员工按照总部制定的工作流程来做每一项任务就可以了。
存了15万，大家觉得开家正新鸡排怎么样？
给你三点意见，可以参考一下，虽素昧平生，但句句肺腑之言。第一点，不建议加盟。因为加盟费很高，里面的套路很深，我们城市这边就有这样的公司推出小吃，在电视和网络上炒热，赚取加盟费，（这个所谓的赚是客气话）。而且现在的一些网红商品热的快凉的也快，加盟之后，公司统一配送，半成品，自己加工，统一定价出售，利润很低。
所以不建议加盟。第二点，选项目，不要盲目，做饮食，首先要了解，最起码知道一些。应该做一些传统的饮食，因为现在超过10年的餐饮，基本都是当地的传统小吃。如果你想做这一行业，就先去饮食店去打工，了解大概怎么运作，这点是有好处的，千万不要着急定项目，如果前期太盲目，很多麻烦会随之而来的。如果定好要项目，就去学，不要加盟，要把技术学到手，但学的时候，千万注意，不要轻易相信网上的一些视频段子，上面都是说教学，其实交了学费后，他只是教你流程，核心的配料他会让你从他那里买，这样的话就和加盟没什么区别了，这一点千万切记。
正新鸡排开在学校里面怎么样？收益将会如何？
“正新鸡排”虽然打的是鸡排，实际现在就是个系列休闲小吃的品牌，按理说是适合学生这个群体的。但如果您想开在学校里面的话，就有些具体问题要考虑，就是消费环境和利润空间等。“正新鸡排”是加盟品牌，前期加盟费、装修费等是要有一些投入的，价格比一般小吃也是略高的，它的市场定位是小吃街、步行街、公园、商业休闲广场等这类人流大的消费场所。
