速食快餐外卖怎么样,快餐外卖生意怎么样

快餐生意这一行当水很深，很深，就拿咋圈中的朋友来说，几乎隔三差五就有人在新店开张，但同时也隔三差五的有店面关张。有人赚钱了笑得合不拢嘴，也有人亏得一塌糊涂。在这里就简短的说一下个人的薄见：想投资快餐切入点很重要！什么是切入点呢？就是看你选择几线城市做入口。或者说你想做那个消费层次的顾客。中式快餐的特色是什么：就是快捷实惠，如若你同时还兼并了品质与环境那赢面就很大了，但有的朋友就会说啊，既快捷又实惠，品质好，环境好，那我怎么赚钱呢？所以这点定位很重要，定位又细分第一消费层次定位，第二城市选址定位。

怎么来兼并这二者，那么就是个细活。有很多朋友，关张都是因为被房租压得喘不过气来了，我相信你会深有体会。定位首先呢，是这个消费群体的这个定位，然后你售卖的菜品定位准备做哪个层次的顾客的生意，针对性的做营销，然后做菜品的出品，然后做服务。其次是选址定位，选址这一块的话，就是说如果说你是第一次才投入做快餐生意的，又或资金不是特别雄厚我建议不要做很大的那种租金很高，或者说装修的太过繁华的地段，这样会资金压力很大。

最好就是从三四线城市切入，这样比较好。第一他房租便宜，第二可能竞争稍微没那么激烈。出品出品这块的话，菜品的那个质量以及这个团队啊，就是你雇的这些厨师都必须得要是严格要求技术过硬的。待遇我可以给你好一点，可以给你高点，但是你的菜品必须能达到一定的质量，保质保量，然后这样才能够有利于这个回头客啊，或者说这个别人对你的口碑传播。

供应链供应链也很重要，供应链的话这个原材料的这个品质，或者说你的这个采购的成本都是一个很关键重要的一环。服务服务这一块的话，服务员的这个服务态度也好，或者各方面的沟通技巧一定程度上来说，对这个回头客是能够起到一定影响的。当然用餐环境这一块也是不可落下的，特别是现在的人对这个环境卫生的要求都很苛刻，第一印象就是要给人感觉这个餐厅特别整齐清爽，再放适当的音乐。

做盒饭送外卖的生意好做吗？

可做！首先我觉得，这个盒饭生意还是很有学问可做的，对于有一技之长，本身就是厨师的人那更有便利条件。第一必须做好前期市场调研，这个东西单靠个人定餐，量肯定不打，最好是跑跑单位，接受企业定制，第二，也是最重要的你做的饭要真的好吃，虽说众口难调，但是只要保证用到新鲜的食材，再加上你的精湛厨艺我相信可以还是接到很多订单的。

现在做纯外卖的快餐店前景怎么样？

目前来说，我参与了外卖平台代理城市，代理了饿了么还是美团外卖就不说了；个人真实经验就是，前两年觉得自己是外卖平台城市运营商，拥有平台优势，开一个纯外卖店应该能赚钱吧。做本地第一大外卖店问题不大吧！理想很丰满，现实很骨感；现阶段两大外卖平台对商户抽点一般百分之二十，然后外卖本身就属于低客单价产品，虽然纯外卖店面成本低，但同样的相比实体店，外卖包装也是一大成本，还有人工，食材；没有进餐饮这行觉得餐饮是暴利行业；真正进去了以后你会发现，柴米油盐管理麻烦，厨师普遍文化水平不高，沟通执行力低，管理麻烦，而且个性化，难以标准化管理；除非做半成品外卖，料包食品；但是半成品中央厨房出来的味道口感不好，而且有可能还存在食品安全风险！大概一算，我感觉做单纯外卖店，除去平台抽点，外加平台强制活动补贴，再除去人员食材成本，利润是很低的！属于劳动密集型产业，每天从早上9点到晚上3点完全没办法休息！ 我所在的城市，两大外卖平台老板都测试了自己开纯外卖店，最后都关门了。

有没有专家分析一下，2020年做餐饮外卖生意怎么样？

你去调查下外卖最受欢迎的品类吧！在外卖平台去看看，事实证明，一些小吃是长期霸占外卖头名的。一些汤汤水水的是居于下面的。另外，外卖虽然看似比之前好一些，但别忘了 很多实体店关门的估计都在考虑外卖。所以竞争不会少，而且大家还有顾虑，等疫情过去后估计会好很多，但可能选择到实体带走。外卖一直被人诟病是因为很高的抽成，比实体店房租算下来有时候还高，赚不了多钱。

纯外卖好做吗？想接手一个店，现在一天大约卖1500元，房租一月两千多，有利润吗？

你好，我之前从事过多年的餐饮。现在虽然不做了，但我可以肯定的告诉你，你说的这样情况如果属实那一定是可以赚钱的。两千左右的房租，一天营业额1500。你一天的费用才70元，菜品利润给你算的低一点30%。（一般利益都会比这个高）这样每天利润是450元，这是最少的。但是你要考察好，首先地方房租那么便宜，会不会有拆迁问题、房子可以合法注册营业食药这些吗？如果不能注册外卖平台是不能上的。