这个可以选择不同的方法来做。如果是要在你当地的城市做个小有名气的火锅店，那相对来说要容易一些。 首先我们要如何来做这个品牌曝光度？ 1.【烧钱模式】花钱砸当地出租车电台的美食栏目，公交车广告，车站站台广告，各小区电梯楼宇广告，线下地推，当地美食大v ，美食公众号。2.【低成本模式】各大自媒体平台，快手，抖音，头条，西瓜，百度，社群，总之呢，就是一个广而告之的过程，也是一个持续的过程。
在这个过程中，我们还要采取一些必要的手段来做一些营销引流。引流到店后就是考验我们“餐饮基因”是否健全的时候了，这对于我们下一步的裂变非常的重要。如果我们的“餐饮基因”不完善不健全，出现火锅口味不稳定，菜品出品有问题，服务不到位，那么这么大力度的推广曝光对我们也是一种伤害，我们的火锅店经营者一定要明白这个道理，做火锅餐饮就是做细节比的是看谁用心。
我想开一家火锅店，都需要准备什么？
个人观点仅供参考：1、选址：交通便利，便于进货，便于消费者停车；2、定位消费群体：工薪消费还是小资消费或者是高端消费；3、调研当地消费者喜欢的火锅口味与形式：麻辣还是三鲜？酸菜还是菌汤？养生还是涮肉？片片鱼还是干锅？（总之要有自己的特色）4、确定店面装修风格：传统复古还是新派；（根据第3条具体讨论）5、工作人员聘用：总厨、经理、服务员、洗碗工、保洁员、门迎；（根据店面规模而定）6、对外宣传：微信公众号、头条号、微博、当地广播电视、美食节目、美食探店、团购活动、各种自媒体、各种短视频；（凡是能打广告的地方都打上）7、及时听取消费者反馈意见并做出相应的对策；8、举办各种活动吸引消费者前来就餐：文艺表演、积分返现、会员日、生日免单等；9、关键的关键还是味道，如果味道不好，请忽略以上几条；10、多请教行业内人士，避免走弯路。
我想做一个火锅店，有什么好的建议吗？
我之前也做过一个火锅店，两年的时间，赔了有七十万，我觉得做火锅店应该注意以下几点一，选址，这个很重要，看人流量，选择在临近大商业区或者大型住宅小区附近，出路方便，一定要有停车场，这个很重要，我就是吃了这个亏，选在了一个在建的古镇商业口，以后发展起来位置绝对很好，错就错在在建，还没有开发起来形成规模二，看你的经营模式和资源，你是做点菜还是自助，你是做加盟还是直营，这些关系到你的底料，味道，菜品，包括装修风格，现在大多是加盟，能省点心，但是你挣得钱大部分要给你的上游餐饮公司，各种原材料，管理费，加盟费。
