欢迎关注我（知行创黄翰德）！问题所问：‘’做餐饮那么多年，怎么样才能带好一个餐饮团队，做好一个管理者？‘’问题关键词：带好餐饮团队、做好管理者。如下：带好餐饮团队：统一经营理念，树立明确的经营目标，让团队中的每一个成员参与其中，并能获得成长和回报。
该如何经营餐饮店？
首先，餐饮业你的懂得它的流程和操作！他有几大块组成。一是，选址地理位置好的租金比较贵，不好的地址租金便宜了，人气不行。所以说选址要根据自己的的实际情况来定。二是，你经营的菜系有无特色，菜系是否会受到季节的影响，对顾客有无吸引力。如果自己不是特长的厨师，可以找个有特色能力的厨师。但有有一点你的懂行，不能让厨师把你给坑了。
这些都要考虑到！三是，你针对的人群。这个要定好位。不要什么都做那样杂而不精。把自己的菜系定到相对一定阶层的人群上！四是，成本控制要做好，进货渠道很关键。原料的质量直接影响菜品的卖相和口感。每天营业额和利润都需要把握好。原料的浪费严格控制。自己的生意一定不可麻痹大意！五是，营销与管理。怎样管理一个团队是你要去学习的。
餐饮小白怎么做好餐饮？
关注南城骑士，带你了解外卖行业的各种资讯和内幕。正常来说，想要做好餐饮行业的话，有三个方面是必须要重视的。如果稍有松懈，那么失败也就不远了。第一，肯定是餐饮的味道和质量。在餐饮行业，餐饮的味道和质量非常重要，也是基础。如果味道和质量都不好，吃过就不会再来了。第二，就是服务水平方面的影响。在这个生活水准不断提高的时代，服务水平也是很多顾客关注的重点。
想要涉足餐饮行业，应该具备哪些要素？
说点普通人能看懂的。1.能吃苦耐劳，身体健康。做早餐，要每天三四点早起准备。做酒店，要晚睡，每天早上早点去买菜，新鲜便宜，晚上要等客人吃完饭才收摊休息，都该半夜了吧！没有一个建康的身体，那怎么能胜任如此高强度的工作呢！2.要不怕脏，讲究卫生。择菜，洗菜，泥很多。炒菜刷碗也很油腻。但是做餐饮你还要保持个人卫生，至少不影响客人的食欲。
3.要学会吃亏，懂得与客人沟通的技巧。做餐饮会遇到各式各样的人，要学会忍耐适当吃亏，正确处理各种与客人的关系，顾客是你的衣食父母。4.要有自己的拿手菜，特色招牌菜，能吸引到顾客前来消费。要让别人有主动选择去你店就餐的理由。5.要有一定的基础文化水平，各种证件的办理，各项规章制度法律文件，经营成本的控制都需要一定的基础文化知识。
