山西临汾坍塌饭店曾多次扩建，饭店为什么可以一开就是20年？题主这问题问的也有问题，临汾聚仙饭店虽然多次扩建，但并不是因为有危险才扩建的，所以和饭店开20年并没有关系！据了解:聚仙饭店是村民自建房屋，房子建了二十来年，最早只有一层，靠近马路，但马路近些年由于修路在不断曾高，原来的一层变成了地下，就加盖了二层，后来又加了阁楼，建了卧室和厨房，到现在的样子一共扩建了五六次！再加上周边仅有他一家饭店，附近和本村的有个红白喜事都会在这里吃席，所以就不断扩充空间！农村大家应该都了解，只要是自己的地扩建、加盖二层基本都没有人来管，聚仙饭店如果没有这次事件，加盖、扩建是不会有人管的！现在既然事情发生了，那么肯定就需要追求违规加盖二层的责任！同时也要追究相关责任单位的责任！。
如何打造最火爆的餐厅？
根据你的描述，我开餐饮业也有好几年了。今天说说我的看法，首先你开店之前，就要选一个好一点的位置，一定要有停车位，店的附近也要有停车位。找好了店面之后，装修之前一定要把店面规划好。装修一定要高档，中档消费，高档享受。想餐饮店开业之后生意火爆，开业之前广告宣传一定要做到位，广告宣传是非常重要的，广告宣传要多方面地进行，发传单，微信宣传，广播宣传。
开业前一个星期就要把广告做起来，让方圆50公里的人都知道，那个店多少号就要开业了，广告宣传做到位了。然后就是开业前三天的优惠活动，这个也是非常重要的，要按照你广告宣传单上的去做，原材料必须买足够的，你不要等后来的客人就没有你广告宣传单上的菜品了，那样影响会很大，你要想开业之后生意火爆，优惠活动的时候你就不要怕亏本，这时候亏一点以后回报的更大。
想加盟一家餐饮该怎么做？
加盟最为重要的就是考察加盟商，现在加盟市场鱼龙混杂很多，这是个前期判断分辨的事情，一旦选择准确还是很不错的。主要注意以下几点1.不要相信满嘴跑火车的业务员，他们为了拉你加盟说的天花乱坠，公司多大，人有多少，都给你做这做那，有的还说上市公司。说实话你就是开个小店 加盟人家 他说的这些仔细想想给你有多少关系，有多少保障？2.相信自己的判断。
好的项目不会使劲花招让你加盟，他们最起码会帮你分析清楚你的情况，然后再说加盟的事情，凡事都要适合才行。3.别听信那些不收加盟费，或者送东西，要加盟就明明白白把他们收费的地方问清楚，哪怕费用高点也没关系，只要收费清楚就好，有很多前期给你说没有，或者很低，结果最后这个那个要钱 最后花费下来更多 人家才不管你，因为人家前期把加盟费收了，不管你最后够不够开店。
