我觉得开蛋糕店现在成本太高了，房租，装让费，人工费，营销费用很高，如果生意不好的话，收益肯定不能保证。像这样的蛋糕店不可急于获利，要有占领市场的营销计划，涉步经营成为品牌店，根据消费者特点增加花色品种，在周边要做广告宣传。1，蛋糕质量要好食材要新鲜价格最好亲民能够吸引回头客-基本要求，她是因为女生，从小就希望有一个自己的蛋糕店，做甜甜的蛋糕暖暖的色调让人觉得甜蜜。
生日蛋糕店效益怎么样？
我朋友就是开生日蛋糕店，一个可爱美丽的软妹子，因为没有经过授权，不方便发送她个人的图片，但是作为天天看她朋友圈和好朋友，看着她一点一点生意做起来，我想说以下几点，绝对很对你很有帮助。1，蛋糕质量要好食材要新鲜价格最好亲民能够吸引回头客-基本要求，她是因为女生，从小就希望有一个自己的蛋糕店，做甜甜的蛋糕暖暖的色调让人觉得甜蜜。
2.现在是互联网时代，很多东西已经不在于其本质，而在于网络经济所附加给其的价值，当然本质好才能吸引回头客，她的蛋糕是在东莞的一个培训学校学的，具体一时说不清，但是现在卖蛋糕，也是需要运营的，尤其是她在自己家里做，虽然省了房租，价格亲民，但是需要更多人发现，就像微商一样，她会天天发新做出来的蛋糕品种，和几种大家都喜欢的网红零食，而且很关键的一点，就是早上发起来工作美美打扮的图，晚上发美食，你懂得，晚上看到蛋糕美食，只要一个电话就能送货上门，价格还亲民，你说你会不会点呢。
3.一直运营保持信誉和客户回访，她周日不做蛋糕休息一天，节假日可能也会休息一天，其余的时间每天都发图，新做出来的蛋糕种类，和美美照，不定期还会搞优惠活动和给老客户赠送小零食。不论在社交平台还是自媒体还是开商店，大家都喜欢阳关美丽的美女和食品又好吃放心的店铺。当然你也不用担心，你看肯德基爷爷那个老头子，相貌平平还开成了世界连锁，找自己的突破口和强项来弥补短板吧，相信你明白我的意思，最后，现在创业不容易，我希望你能三思而后行，了解清楚市场，原料，渠道，不要一上来就投入太多，哪怕做少一点，适度的饥饿营销也有益发展。
大家觉得开蛋糕店怎么样？
我觉得开蛋糕店现在成本太高了，房租，装让费，人工费，营销费用很高，如果生意不好的话，收益肯定不能保证。现在都流行私房蛋糕，就是不用租门面，就是在微信上营销，材料用的要比实体店好，味道要比他们好，当然价格也比实体店高一点。我身边有好几个做私房蛋糕的，生意都好的不得了，他们都不需要交房租，也不请人，基本都是熟客推荐的当地的一些优质客户，当然他们用的材料也是很好的，比如奶油，鸡蛋，面粉都比实体店用的好，而且味道也很好，虽然他的价格是实体店的两倍，但是基本吃过他的蛋糕的都会继续在他那里买。
蛋糕行业怎么样？以后的发展趋势好不好？
不知道怎么评价，先散乱的说一些想法。1、这个行业利润非常高，家里就有亲戚报名学习蛋糕制作培训班。行业整体发展也很快，糕点师的工作还是比较好找的，不说大城市，就是很多小县城，街角、小区也到处分布着各类蛋糕房。2、蛋糕在我看来，总体上属于高糖、高脂、高热量的饮食，个人认为多食的话其实对健康并不好，现在中国人中糖尿病、肥胖症、高血压的那么多，尽管现在也有的蛋糕房不断推出一些低脂低糖的，包括类似全麦面包这样的，营养更均衡的产品，但是总体上他的发展还是有上限的。
3、小城市的蛋糕房，普遍制作水平太差，我因为出差，有段时间待在苏南的一个县级市，去过其中好几家据说在当地很受欢迎的蛋糕店，但是他们做出来的东西，与上海北京我所去过的哪怕任意一家小的门店所做出来的东西都不能相比，口感味道差距很大。4、综上，个人感觉从布局上讲，估计你很难找到空白市场，但是从质量上讲，只要你能做出比别人水平高的东西来，还是大有可为的，毕竟中小城市的制作水平差很多。
本人开了一家蛋糕店不赚钱，每年也就赚个房租钱，还有开下去的必要吗？
赚钱的店铺就要维持和发展既然有盈利就要想办法进一步拓展客户群体，象店铺类经营在国外特别是华人在外国创办的店铺都是经过几代人的苦心经营最后成为百年老店。像这样的蛋糕店不可急于获利，要有占领市场的营销计划，涉步经营成为品牌店，根据消费者特点增加花色品种，在周边要做广告宣传。这类食品大多为女士和儿童所喜欢，要建立客户生日大数据，在电脑系统中要有所有客户生日的记录，要注重高中低档生日蛋糕的开发，这方面的工作要求细致，以公关的形式获取大量的客户生日信息，通过高品质和热情服务来迎得客户的欢心。
生日蛋糕的开发，每天会给店里带来很高的销售额，无论多忙要绝对的保证品质，另外，在价格方面要根据当地的消费水平做出适当的折扣，在宣传方面您真的可以拿出一小部分资金，做出蛋糕慰问给当地的养老机构，军烈属，关于这方面需要开动脑筋零活策划，这对店铺经营完全是口杯的宣传，潜在效益产生在后期。关于折扣方面要具体制定，限定年龄和职业，比如说，80岁以上老什么折扣，复员转业军人凭退伍证什么折扣，还可以利用全年中的所有节日来搞促销活动。
