排骨上有肉，有骨头，含有蛋白质、维生素以及矿物质钙、铁、磷，营养很丰富，是老百姓餐桌上必不可少的食物，也深受大众喜爱！说起排骨包子，不是用排骨包的，因为排骨剁成小块，蒸好需要40分钟。你们说的排骨包子，实际上就是排骨旁边的脆骨做的包子。
如何包排骨包子？
排骨上有肉，有骨头，含有蛋白质、维生素以及矿物质钙、铁、磷，营养很丰富，是老百姓餐桌上必不可少的食物，也深受大众喜爱！说起排骨包子，不是用排骨包的，因为排骨剁成小块，蒸好需要40分钟。如果包子蒸40分钟，包子塌了，颜色也不正了，我们酒店蒸排骨就是这样蒸的。你们说的排骨包子，实际上就是排骨旁边的脆骨做的包子。
我是亲自做过排骨包子，是山东加盟店。做排骨包子的步骤:1.把排骨上的脆骨连肉切下来，用水洗干净，刀磨快，把脆骨切成薄片，如果用刀剁脆骨，颗粒大的脆骨不容易蒸熟。大葱切成1一2cm长的小段。2.把盐、生姜、酱油，五香粉、料酒放入切好的脆骨和葱段里拌均匀。3.面发好后，搓成长条，下剂子，压成皮子，包上调好的馅，一个个包好放入蒸锅里蒸20分钟，就取出来。
加盟一家包子店，该如何赚钱？
既然是加盟包子店，总部肯定有一定的要求，部署和规划支持，那么，作为具体的一家门店，该如何经营？首先，位置是第一位的，选一个好位置是基础，门店经营，选址的重要性占比很大，选对了地方，如客流量大，成熟居民区，竞争对手不多等因素，这是竞争的自然优势！其次，即便有了好位置，还要懂得如何运营，这才是核心，有时候就算位置稍微偏远一点，由于经营有方，也能生意红火，那么如何运营呢？客流就是市场，有了客流才能生存下去，除了自然客流，就是如何主动拓客了，如到周围居民区，街口路口发发单页，开展有奖积分兑换活动，节日促销活动等，增加人气，把头回客变成回头客，生意就算成功了！！。
