3.外卖活动。一般新开业的饭店，往往多会做个优惠大酬宾活动。餐饮做活动要做到点子上，才可能是做到位了。对于店铺做营销活动，个人认为不应该是随便问问就可以给你一个方案，对你的店铺周边市场消费潜力。我们要先明确在哪几个时间段是需要做营销活动的？一开业时二淡季时三业务量下滑时开业时的营销活动一般以折扣居多，具体几折可根据自己可以承受的额度来定，一般是递减的。
小餐饮店如何做营销？
作为长期从事餐饮行业一员来说，餐饮行业的营销，目前比较常用的，也就下面几种1.开业期间营销。一般新开业的饭店，往往多会做个优惠大酬宾活动。基本多是半价，甚至是一折优惠。2.营业过程中营销。目前主要以团购和代金卷为主。这个时候，就是到了考验店里厨师水平的时候，能不能保证有回头客，还要靠厨师的水平。3.外卖活动。
餐饮店如何做促销活动？
对于店铺做营销活动，个人认为不应该是随便问问就可以给你一个方案，对你的店铺周边市场消费潜力。人群分布，常住人口，消费习惯。你的店铺内部环境，产品，成本等等都不了解，怎么建议方案，如果啥都不了解的情况下给你方案要么是骗钱的，要么是虾胡闹的，盲目的给出方案是会死人的。营销=心理学 数学我是杨超，专一餐饮20年，中国餐饮品牌运营管理暨营销架构师。
餐饮店铺怎么做营销活动比较好？
餐饮做活动要做到点子上，才可能是做到位了。要具备做到有差异化，针对性，有特色！餐饮在开业之前就要找到自己的“特色定位”，再根据商圈决定你是开门红还是不瘟不火。我有两个营销方案给你参考参考一个餐馆刚开业也没有什么生意，老板看着冰柜里面的菜后也觉得压力大，但他自己也知道自己餐馆味道确实很好，而且也有特色，就是没有人气，因为开在二楼。
最后他推出到本餐馆吃饭，你自己看菜的品质给钱，但最低要给1元钱！很多人不相信就过来吃，吃完后就真的给了1元钱，老板也没说什么，还是笑脸送走客人，而且告诉他们要长来。后来有人吃了饭后给了10元钱，老板也是笑脸相送客人。这样一下子就传开了，有几个电视台的记者也来吃，他们吃了大概400元左右的菜，走的时候也给了1个一元硬币，老板也是微笑送客。
这个餐厅一下子就火爆了，连电视台都上了。最后记者就采访老板，为什么会用这样的方法让自己的餐厅火爆呢？老板说我从做这个活动到生意火爆共15天时间，这半个月我的成本差不多去了5万元，但我得到的东西比起5万元要多好多倍！第一我如果请省电视台来采访，不说多少钱，别人还不一定来，更不说中央电视台了，做这样后电视台免费帮我做宣传。
第二个是想到我餐厅吃饭，肯定不可能一个人来，来了之后介绍朋友过来，这些都是乘倍的帮我宣传，这比我们在大街上发宣传单拉客的方式好多了。我们以前就经常去一家餐馆吃饭。第一次去那里吃饭是看见“吃饭就送家里妈妈亲自酿的杨梅酒”！我们点菜后，老板端来了2斤杨梅酒，杨梅酒的确很好喝。边吃边喝后，后来又要了5斤，当然要自己掏钱，第一次吃饭就觉得味道还不错。
所以在那里吃饭的桌子上个个都有杨梅酒，这个酒老少皆宜，女性朋友都可以喝1斤。而且喝酒就要吃菜，所以本来几个人吃饭只要5到6个菜的，一喝酒就要多点几个菜。其实这也是一种很好的营销手段，第一个是吃饭就有妈妈酿的酒，有很亲切感。酒虽然送了2斤，但杨梅酒是甜的，所有人都可以喝，当人一喝酒就会会相互敬酒，也有点不醉不归氛围，喝得有点高后消费就不那么理智了，酒就会再要几斤。
小餐馆资金有限，应该如何做营销活动？
感谢邀请我来回答这个问题。我们要先明确在哪几个时间段是需要做营销活动的？一 开业时二淡季时三业务量下滑时开业时的营销活动一般以折扣居多，具体几折可根据自己可以承受的额度来定，一般是递减的。如前几天5折，接下来七折，再接下来九折。有的餐厅还以送特定酒水为开业活动，一般这类活动只需要张贴海报，或通过APP推送等形式完成，并不需要出多少现金，效果不错。
淡季营销主要是为了店里的人气，如午餐八折，如会员享受特定菜品折扣，积分换礼物等，一般在淡季菜品是需要适当更新的，以完成折扣后顾客满意店铺还能赚钱为标准，也有在淡季招牌和特色美食打折的，然后在其它方面补回来等等，投入很少。再一个就是业务量下滑时，套路和以上两点一样。友情提醒：只有在产品过硬，质量稳定的情况下，营销活动才起作用，否则就是瞎摆活。
