做麻辣烫可以赚到钱吗？
别把麻辣烫的行档看作是一个不起眼生意:但只要你注意做好以下这几个方面到位，小面额零碎鈔票也就纷飞而来！主要还是讲究天时、地利人和、卫生加口感这项先决条件就再不过了！ 本世纪之初，我在佛山松岗工业城开店时曾把“麻辣烫"和“珍珠奶茶"当辅助分别一一都做个短暂的时间！为了证实我又是不是在吹牛！现在我}把当时怎么样做作麻辣烫的场景和经验简单的分享一下给大家！那个年代正是我国经济改革开放火红的岁月，南下打工人流穿梭如织！我们在一家电影院打点了一间不到40平米的容身之地，简陋的吊顶加装隔楼，一家几口就这么凑合着总算安顿下来了！除了店铺全方位利用之外，人嘛，眼腈就是心灵的窗户，看见别人在做什么盈利？胃口大了，店铺内添置奶茶！白天影院经常有化装品牌打广告的，尤其是隔三差五演唱会的一进场更是人头攒动，生意随之跳跃性增长！凉好的奶茶不够买，立马又熬一桶，尽管没冷却也得加紧去封杯！就这样不知不觉持续循环....到晚上！再后来电影院右侧夜市开张了！我们又新增了一个煮“麻辣烫"的移动平台;所谓的“麻辣烫"的正宗做法:首先要到干货市场配好药料，隐约大致记得，沙姜、大癸、小癸、香叶，胡椒、麻辣等等，用文火熬好去渣过滤后再将猪骨，猪杂，板油，牛杂放入者熟，再捞出加工细作(串)那时候除了鸡腿，鸡翅油炸上辣的一个5元，3元之外，其它的豆腐串和韭菜，猪肺串售价5角，牛杂为1元！再好买的晚上也没超越200元！作为当时的收入也不错的了。
做串串香麻辣烫生意怎么样？
亲戚有过一次经验，他自己不懂餐饮，做的加盟，选的品牌知名度并不高，招商经理说得很好，结果做了两年多没亏没赚的情况下重新选择了一个火锅。现在还不错。在帮他弄的过程中也总结了一些经验，做加盟主要的还是选择有知名度的品牌，看品牌的发展战略。成都比较出名的串串香一个是老妈系列，最早做的也是做的最大的是“灌县老妈”砂锅串串。
另外还有近两年特别火的小郡肝串串系列，像钢管厂五区是明星效应，一味珍馐小郡肝是靠原料制胜，当然还有很多不知名的。还有一些自成品牌的，像洪七公吃串串是一个武侠风的串串，新颖的风格打破了串串香街边摊的“油腻”感。签香源砂锅串串、袁记串串这些人气也比较高。总之，了解的品牌越多，风险就越低。餐饮市场味道第一，特色第二。
想做麻辣烫生意，一天卖出去200碗多吗？困难吗？
对于你这个提问一看就是餐饮小白！这两年外卖行业蓬勃发展，催生出很多特色餐饮店，想入餐饮行业的朋友们也很多，毕竟餐饮行业的优势明显，门槛低，投资有限，回款迅速，热门行业，民以食为天嘛！对于你说的麻辣烫生意1天卖出200碗多吗？困难吗？这也是好多想进军快餐行业的人想的最多的问题！首先你要做多大的店，假设100平米以内房租在15万元以内的话，你每天买200碗麻辣烫流水算作2500元话抛去费用成本（人工，房租，水电，煤气，菜金）大概1800元上下利润在700元左右，前提是你得把菜品做的好吃，能够拉住回头客，服务态度很重要，营销活动也得跟上，线上外卖竞争也很激烈！外卖做得好的话发展空间很大！要说难不难肯定是不容易的，很辛苦的行业！以上是顺利的情况下年收入大概能达到20-30万元！但是生意有风险，店铺选址很重要，选对了也不意味着稳赚不赔的，经营很重要！建议：餐饮小白还是谨慎投资，可以从小做起比如美食档口了，小一点的店面了！经验很重要！积累了一定的经验就可以继续做大了！！希望我的回答对你有所帮助！ 也祝你生意兴隆发大财。
从去年开始做麻辣烫生意，到现在一直生意不景气，房租都赚不出来，是该放弃，还是坚持？
我也是从事餐饮行业的，之前做的也是麻辣烫。现在餐饮行业不好做，总体来说的话就是整个行业开店数量过剩，顾客就那么多，如果不是车站等人流量大的地方，基本上都是固定的。现在面临的问题是很明显的狼多肉少，还有就是部分商家为吸引人流量大肆促销，价格战此起彼伏！最终受伤害的还是商家。尤其是近些年以来，各种原材料价格疯长，房租猛涨，用工成本也在上涨。
而商家却不能随便提价，一旦提价，你就毫无优势可言！现在市面上大部分店铺都是亏损经营，即使这样还有一部分新手拼命往进挤，每天都有新店开张，正所谓铁打的房东，流水的商家啊！最大的原因是因为餐饮行业看似门槛低，很多人一股脑就冲进来了，其实所谓门槛低只是假象！面对亏损，最好的办法是及时止损！那就是要么转让，要么关门。
