订餐每天都有一百个左右，经常送餐送到下午的两点还没送完，送餐这块经常给顾客投诉说太慢了，没办法，请不到送餐员，有时只能自己送。哪时每天的营业额在四千左右。每天都很累，但很开心，觉得赚到钱辛苦点都无所谓，哪时每天早上五点起床，晚上十二点睡觉。快餐店最主要的是味道好，卫生。店铺一直做到12月，我朋友的老婆开始经常来店铺里看着，虽说是帮忙，其实也帮不了什么，以前她是从来不来店铺的。
12月的某天朋友和他老婆提出要将店铺的股份全部接下来，意思就是赶我走，哪时的我很生气，但生气也没用了，当初店铺是以他的名义签的，他说他才是真正的老板，哎！到这步了，朋友情义也不顾了，我只有和他结账走人。隔壁街的快餐店老板听说我离开后，直接找我说给我干股或者每月5000元基本工资加提成，要我到他店铺帮忙，他看上的是我的技术，开始我还考虑了一下，但最后还是拒绝了。
一个人能做的餐饮生意有哪些？
独行快，众行远，一个人开餐饮店风险很大，而且事情太多、太乱、太杂，处理不好或者遇到难题的时候，就感觉压力很大。但确实有个体经营户把自己的小店铺经营得很好，他们到底是做哪些餐饮项目呢？（我们只说能赚到的）第一类：小型奶茶店、冷饮店（主要以自创品牌为主）在商圈中，这一类餐饮店铺压根不起眼，但是选址恰当，利润还是很可观的。
熟悉餐饮行业的朋友应该了解，一般的奶茶在用材、搭配、口味、风格上都差不多， 其实就是奶茶粉比对冲泡出来的，果茶那就更不用说了。如果你在商圈中做出类似的奶茶，采取薄利多销的方式，应该可以做到有盈余。奶茶材料自己配，成本得到了控制，再搭配季节性冷饮产品，两者搭配着做，店铺面积不大，自己当老板兼员工，不需要支付工资，质量和活动做得好，应该很有搞头。
第二类：熟食档口这一类，市面上其实已经有不少了，很多个体创业者在商圈的一角租了一个很小的店铺，他们主要卖的是熟食，或者是半熟食，例如，龙虾、炒货、鸭脖、烤鸭、卤肉、早点、煎饼、烧烤等等。千万不要小瞧这些餐饮项目，忙得时候，一个人都不够用。但是这类的餐饮项目需要有一定条件：你有成熟的熟食加工技术，不然可以加盟。
这个品类，都是预制，所以没有现场加工，一个人可以忙过来。乐创着力打造微餐互联网饮运营平台，用更加标准化的出餐，更加丰富的互联网运营模式打造更有市场竞争力的微餐饮项目。公司集合市场、选址、技术、运营、培训、督导，6大实力体系搭建核心竞争力，组织有全套成体系的相应团队架构。拥有3000平米办公面积，上百人服务团队，并有生产研发工厂。
