在下前两天有篇文章《问题不断的“小龙坎”火锅，到底在火锅界是个什么水平？》，简单写了下南京的“小龙坎”火锅实在差劲。小龙坎网红店，很多明星都来过，南京有1912和河西金鹰两家分店，可以尝试明星同款锅底和菜品。重庆人乐观泼辣，喜爱发表意见，尤其遇到自己熟知的火锅领域，更爱展示一番自己的本事（就像游唱君一样），“网红火锅”很不幸就成了靶子。
南京的火锅哪家好吃？
蜀香龙门很武侠的名字有没有？南京有三家分店，分别在河西、五塘广场和扬村一路。三拼锅，辣锅锅底用的矿泉水，菜品还算新鲜，肥牛不错。要德鲜派老火锅位于三元巷1号，断句在德和派后面，不要读错…网上好评很多，汤底比较有特色，加了几十种象草料，香味扑鼻。不管是牛肉还是羊肉都很新鲜，自己腌制的肉品质也不错。炎鼎峰位于洋珠巷74号，这家的辣锅比较好，性价比超高，菜品推荐鹅肠、毛肚和海灵芝。
袁老四秦淮区中山南路101号金銮大厦一楼，牛油锅，香是很香，但也特别特别辣。小龙坎网红店，很多明星都来过，南京有1912和河西金鹰两家分店，可以尝试明星同款锅底和菜品。黄门老灶南京有三家分店，分别在仙林大学城、北京东路凯瑟琳广场和楠溪江东街缤润汇。这是一家听名字就靠谱的店，正宗重庆九宫格，菜品推荐鸭血和耗儿鱼。
美食家蔡澜说过一句话：大意就是重庆人总觉得，自己常光顾的小店最好，除此之外，都是下品。哈哈，这大概是老顽童的玩笑吧。但重庆人爱吃火锅，会吃火锅，是不争的事实。火锅中任何一丁点的小毛病，都会被重庆人放大百倍，然后嗤之以鼻。重庆人最忍受不了的，就是别人说他不会吃火锅。在下前两天有篇文章《问题不断的“小龙坎”火锅，到底在火锅界是个什么水平？》，简单写了下南京的“小龙坎”火锅实在差劲。
有朋友评论说毛肚不好吃，是因为我不会煮，我真差点没忍住想骂回去！首先他这个“煮”字我都忍受不了，哪个重庆人不知道毛肚是用“烫”的？总而言之，随便一个30岁的重庆人，都有28年的吃火锅经验，对于自己对于火锅的鉴赏能力是相当自信的。同时较为固定的饮食习惯，也让他们早已认同了少数几家火锅店的口味和服务，对于没有经过自己亲自品尝的网红火锅，自然不会轻易认同。
重庆人乐观泼辣，喜爱发表意见，尤其遇到自己熟知的火锅领域，更爱展示一番自己的本事（就像游唱君一样），“网红火锅”很不幸就成了靶子。但各家网红火锅也不要生气，要是哪天重庆人在自己常去的店吃火锅时，一不小心吃到了一份不够新鲜爽脆的菜。那么店老板遭遇的，可不只是网络上如同隔靴搔痒一般的攻击，而是会被当面骂得狗血淋头的！各家网红店，感谢重庆人没有亲自来你们家吃火锅吧！。
