所以定价的问题上一定要认真，一旦定价了就轻易不要改动。8.做餐饮老客户是关键，除非你开在火车站或旅游景区等人员流动量大的地方，不然一定要留住老客户，抓住老客户的味蕾，这就需要严格把控菜品的味道等，你敢做的变味了老客户也绝对不来第二次。味道！！味道！！！味道！！重要事说三遍！9.你真的决定好了吗？做餐饮是非常辛苦的，早餐要起的非常早去备料，夏天还好，到了冬天可能会更加懒惰，时间长了时差都和别人不一样了。
现在做早餐生意，利润率大概有多少？
这里很高兴题主能提出这个问题，也很高兴能和大家一起来讨论这个话题，现在我就带大家一起来思考下，关于这个问题的一些见解。做早餐生意，是一项比较辛苦的工作，那现在说说早餐的利润，一般早餐利润率要达到50％。就拿我家楼下早餐店来说：第一，平均一天营业额3500元，房租平均每天150元；第二，营业员5个，合计一天工资600元；第三，水电煤气等每天50元；第四，3500元营业额按照每人平均7元核算，共卖出500份早餐。
7元营业额中食品材料成本2.1元（包子售价一个2.5元，材料成本0.8元，汤2元售价，成本0.5元），合计1050元食材成本。这样可以统计一下，一天营业利润就是如下：3500元-150元-600元-50元-1050元=1650元。折合利润率：1650/3500=47.14％，接近50％。如果每天营业额超过3500元，那么利润率就会超过50％，而我家楼下早餐店每天营业额都超过4000甚至达到5000元，3500元属于最低限度。
不过要想实现理想营业额，早餐质量，口碑还有地段很重要。以上仅属于我个人观点，如果你们有什么不同的见解也可以说出来，我们一起来讨论。也欢迎在评论区留言，对我的观点如果还有什么建议也可以私聊我，我有时间第一时间回复大家。最后祝大家在看头条的时候能够开开心心，每天过的快快乐乐，做事顺顺利利，身体健健康康！。
开一间普通的早餐店要投入多少钱？需要哪些设备？
感谢邀请，虽然说是一间普通的早餐店，但开起来并不普通，因为早餐店的这个项目很多，种类很多的，用的设备都是不一样的，所以不能笼统地说需要哪些设备啊，投资多少钱？这个首先要看你开什么项目的早餐店？做包子，有做包子的设备，大饼油条有他的专用设备，还有其他各种类型的这个早餐项目，他们的设备很多都是不一样的，所以你这个问题啊，本身就有点问题，我是做包子的，就拿包子店的设备来说，一般的话房租另外算店面装修，另外算，光做包子的设备在一万块钱以内。
