自己在家烧烤需要备些什么香料？
1、 辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。 用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25 两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花 椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀 即可。2、将孜然粉 20 克、花 椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、 鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀3、孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、 花生米1斤(搅碎)味精、盐、鸡粉适 量、细辣椒粉适量调色。
4、盐300g，辣椒粉30g，乙基麦芽粉15g， 13香20g，胡椒粉20g，味精50g.先把盐 炒香放凉，与其它料混合既可。5、细盐1500克，沙姜粉100克，胡 椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250 克，味精200克，香兰素20克。 制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15 分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香 粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅 即可。
6、辣椒炒香，打成细末备 用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐 少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻 粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香 素可以增加炸品的肉香味。7、花椒炒香，打成细末备 用，花椒末1000克、味精25克、胡椒粉 25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐 少许一起拌匀即可(也可加入少许芝麻 粉、沙姜粉、白糖;加入1%-2%的味香 素可以增加炸品的肉香味。
明天下午去烧烤，要准备哪些食材？
你好，我是五星级大厨Vlog,很高兴回答的问题。如今正值春夏相交之季节，约上三五成群的家人和好友，自驾、郊游、拍照、亲子、烧烤，和和美美的度过开心的一天。为了能开开心心顺顺利利的把活动进行下去，烧烤前的准备工作显得尤为重要，下列物品一定要准备妥当了。1、自拍神器绝对是第一必备。无论是美丽的沿途风光，还是野营聚餐，大家一定都想时刻记录这个美好的瞬间。
这时候自拍神器就发挥了巨大作用。2.工具类：烧烤架、打火机、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋3.调料类：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱4.食品类（以下为参考，根据个人喜好选择购买即可）：5. 荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等；6.素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等；7.水果：香蕉、 木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等；8. 饮品：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。
9、车载冰箱夏季气候炎热，车载冰箱可以将饮品、生肉与蔬果低温保存。待到野餐时，给大家提供新鲜、清凉的食物，提升了野餐的乐趣和品质。10、防晒天幕好友们一起自驾出游，最开心的是就是聚在一起谈天说地，这时候便需要一个宽敞的防晒天幕。看着天空，伴着鸟鸣，彼此畅谈交流，无欢不往。11、急救箱正所谓防患于未然，虽然大家都希望一切顺顺利利，但是万一自驾郊游时，发生些小状况又无法处理，岂不是很影响心情。
今天就跟大家分享一道家庭版烧烤,比外面卖的要好吃百倍,都是我的喜欢的菜,真的超超超好吃,喜欢的小伙伴赶快来试试吧用料鸡翅4个火腿肠适量金针菇一小把长豆角适量土豆片10片鱼豆腐适量新鲜香菇6个丸子适量蟹柳适量蒜末1勺小米辣1勺辣椒粉1勺芝麻1勺孜然粉1勺孜然粒1勺自制家庭烧烤的做法1,准备所有食材,将食材洗净沥干水份2,先调个烧烤汁：碗中加入蒜末,小米辣。
