那么农村的市场怎么样呢？由于城市蛋糕的普及直接影响到农村的消费观念，越来越多的农村人接受蛋糕，喜欢上蛋糕，消费蛋糕，城里人平时和过生日时有的蛋糕，农村也基本上都有了，这种消费观念的转变和形成，有农村的人口基数，一定会造就一个很大的市场，选择在农村开蛋糕店前景非常好。
在农村开个蛋糕店有前景吗？
你好题主，我是一名西点烘焙师，我来回答你这个问题。首先可以肯定的告诉你，在农村开一家蛋糕店是非常好的一件事情，也是很稳妥的，风险小。因为随着社会的进步和生活水平的提高，越来越多的人喜欢吃西点蛋糕，现在大的城市吃蛋糕已经非常的普遍，而且消费市场越来越大。那么农村的市场怎么样呢？由于城市蛋糕的普及直接影响到农村的消费观念，越来越多的农村人接受蛋糕，喜欢上蛋糕，消费蛋糕，城里人平时和过生日时有的蛋糕，农村也基本上都有了，这种消费观念的转变和形成，还有农村的人口基数，一定会造就一个很大的市场，选择在农村开蛋糕店前景非常好。
但是我要给你一些建议和注意事项，这是重点。一，选择农村的地点。指的是农村也有富裕的农村和贫困一点的农村，这里你就要选择富裕的，生意才好做，因为蛋糕还是要有一定消费能力的。二，产品的定位。指的是你的产品一定要符合当地的消费的产品，定位一定要准。打个比方，现在大城市卖的很火的芝士蛋糕，味道好，营养价值高，价位也高，你在农村卖一定不好卖，因为农村人受收入和观念的影响，还是希望买到物美价廉实惠的产品。
所以产品定位很重要，那么什么产品适合农村呢？我认为一定要接地气的，比如称斤的蛋糕，各式的蛋糕卷，奶油水果蛋糕，这些都是农村比较容易接受的产品，然后再配一些档次和价位稍高一点的产品，比如说，慕斯蛋糕小件，巧克力重油蛋糕，或者是芝士类的小蛋糕，这些不会销量太高，但能提高店的档次。三，产品的价位。产品的价位一定要适中，不可太高，农村的蛋糕店一定要靠量来取胜，量的多少取决于价位的高低。
很多老板的经验告诉我，一个成功的店，产品定价上一定要有高中低之分，高价位要站到20％，中档价位要站到70％，低档价位要站到10％，低档价位不是用来赚钱的(只要平本就可以）他是用来引流的，要有一款低价位的爆款，吸引顾客来到你的小店，事实证明人在购买低价爆款的同时会有很大几率购买中和高的产品。然后再利用营销的一些技巧把生意做起来，比如说办卡，优惠卷，积分等等，最近我会写一篇关于农村蛋糕店的文章发布，关心这个问题的请关注，我会更多的说一些我的观点。
