的缺点就是单个店铺利润不多，对人员的稳定性要求很高，需要不怕苦，不怕累！否则的话，不做这个也罢！总的来说：早餐类小吃是一个不错的小生意！最重要的是能起早床，不要到最后店铺倒闭人家问你，你的原因是太早起不了床！虽然是个段子，在我印象中真有这个原因把店铺转让的例子的！最后觉得我说的对的朋友请留下你的赞！如果觉得对你身边的朋友有可能带来帮助，欢迎收藏转发！有不同意见的朋友大家评论区留言再见！更多内容请关注我咯~。
卖油条有多大利润？
首席投资官评论员门宁：很多人厌倦了打工生活，想自己创业，觉着开着早餐店卖卖油条、豆腐脑或者摊个煎饼之类的都不错。实际上这些生意虽然赚钱，但并不好做，今天我对炸油条做一个详细的分析。一、成本1、租金想卖油条，首先就要有个固定的摊位，那么店铺租金就是第一项成本。这个成本还是很高的，即使在二三线城市，在人流量大的路段，一个店铺的月租也要在1万元以上。
大多数人把油条当作早餐，如果单纯卖油条很可能房租都挣不回来，所以不少店铺只在早晨卖油条，中午晚上卖其他的食品。如果只想卖油条，可以找一家不做早餐的餐饮店合租，早上炸油条卖早点，中午晚上做其他经营，租金分摊，笔者在广州时见过很多这样的店铺。2、原料油条最主要的原料是面、水还有油，其次用到少量的食品添加剂。
一般情况下，一斤油条的原料成本大概在3元左右。3、人工如果是小本经营的话，至少也是两个人才能忙过来，每人每月3000元，也有6000元每月的成本。如果是开夫妻店，看起来省下了工资支出，但实际上如果不开这个油条店，两人打工至少有6000元的收入，开店等于付出了这6000元的成本。二、价格目前早餐店油条的价格在7元每斤左右。
三、盈亏平衡点油条毛利为每斤4元，每天销售100斤就有400元毛利，150斤是600元毛利。如果是一家生意非常火爆的店，每天卖150斤油条（150组客户），一月的毛利是18000元。但是火爆店面的租金同样很贵，至少10000元每月，实际的收入只有8000元，和两个人打工的收入差不多（两个人每天早期，整月不休，给8000元都算少）。
早餐小吃的利润怎么样？
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的点赞和关注！首先回答你：早餐小吃类的毛利润很高！基本上保持在60%以上！但是能不能赚钱就难说了！一般情况，早餐主要是包子，油条，豆浆，煎饼果子，面条，稀饭等等，这些东西成本都不高！但是人工价格高！比如包子馒头，成本一般占15-30%，也就是说1.5元的包子成本大约3-5毛钱。
