想学小吃不知怎么入行，有三点建议供参考。小吃的生意有很多种，路边摊的烤鸡架、烤猪蹄、烤鸭脖、烤冷面这算小吃；小吃街的酸辣粉、凉面、冷锅串、炸鸡算小吃；再稍微大点的冒菜馆、串店、小面馆都可以叫做小吃……这只是一部分而已，重点是你想做什么类型的小吃。
去哪学新疆特色小吃？
新疆的特色小吃有：1.凉皮子；2.薄皮包子；3.馕；4.烤羊肉串；5.烤包子；6.馕坑烤肉。1.凉皮子是一道适合夏日风情的小吃，盛夏吃凉皮子既可消暑又可提神，其风味绝非一般。2.薄皮包子是维吾尔族喜爱的特色美食，特点是：色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有新疆洋葱浓郁的香甜味，非常爽口好吃。3.馕，是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。
4.烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。5.烤包子是维吾尔族同胞喜爱的美食。城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，类如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，很受顾客欢迎。6.馕坑烤肉，又名皇宫烤肉，主要是新鲜的嫩羊肉。 本人现在就在新疆小吃谈不上都是大肉卖东西都是论公斤，这些都是新疆特色美得很，吃一次让你记一辈子，刚吃完囊坑烤肉回来，那个大口吃肉的感觉没的很，你们知道烤包子价格吗？2.5元一个那可是纯羊肉啊，一口下去满嘴流油香而不腻，有兴趣的朋友去看我的头条视频。
想学小吃技术该怎么学？
你好，谢谢邀请。首先祝你新春快乐。想学小吃不知怎么入行，有三点建议供参考。 1.选址定产品。做小吃，选址很重要。如果在学校周边，可以选择一些，口味特别的，比如麻辣口味的烤串，炸串等进行培训。如果面对大众的话，建议选择一些煎饼，灌饼之类的，当然这类小吃主要针对早餐来经营。先把店址选好，根据人群定位产品，才能事半功倍。
2.交叉经营。首先考虑自己的时间，如果是全天经营，可以早晨做一些煎饼，灌饼之类的，下午做麻辣串之类的休闲小吃，如果太累的话，你只经营上午或下午，然后把其余时间转租给做不同类产品的，把店铺充分利用，实现利润最大化。 3.店铺。做小吃，不建议再去摆路边摊，做的店铺也不能像以前苍蝇小馆那样，因为现在的人们追求的是一种体验感，起一个个性而简洁的店名，吸引客人进店，利用团购平台或外卖平台，推出去，扩大知名度。
