我开过三年的奶茶店，奶茶店产品是不是越多越好？这个问题，是很多奶茶店老板最纠结的。奶茶店产品做减法，最好让奶茶店集中打造爆款产品，突出特色产品，让消费者记住一款产品，从而通过这款产品来记住奶茶店！一般奶茶店的产品分为5款：引流、招牌、流行、特定、应季1、引流款而台卡或海报上出现的产品，我们可以称作引流款的目的犹如你在路上遇到熟人，打一声招呼或点头问好，引起对方的注意。
奶茶店里的品种多少为最佳？
我开过三年的奶茶店，奶茶店产品是不是越多越好？这个问题，是很多奶茶店老板最纠结的。奶茶店产品上的多了，各种原料成本也就高了，也加大了消费者的选择难度。不上太多的产品有感觉产品种类太单一，竞争力不够。奶茶店产品做减法，最好让奶茶店集中打造爆款产品，突出特色产品，让消费者记住一款产品，从而通过这款产品来记住奶茶店！一般奶茶店的产品分为5款：引流、招牌、流行、特定、应季1、引流款而台卡或海报上出现的产品，我们可以称作引流款的目的犹如你在路上遇到熟人，打一声招呼或点头问好，引起对方的注意。
除了新品外，引流款产品也可以是以下类型的产品。2、招牌款用人无我有，人有我精来形容招牌款产品，再合适不过。招牌款产品不一定是市场唯一，但一定是消费者认知或购买第一的产品。简单而言，就是别人提起你的品牌名，想到的是什么产品。3、流行流行款产品可以理解为热点产品，比如综合水果茶，黑糖珍珠奶茶这些产品经过同行的推广、社交平台的传播，培育出较高的市场认知，门店往往不需要过度的促销就会引来那些对流行信息较为敏感的年轻人。
4、特定特定的原因只有一个，手工现剥西柚粒。这类产品往往考虑的是原材料的采购与门店操作的便利性。5、应季款一位开过20多个店的老板说，当季水果，不管你放得显不显眼，都是卖的最火爆，证明趋势不可逆。在过去，奶茶店也有季节限定，但多为冬季限定。现在，这种限定扩展至各个季节，以水果为主，衍生出一个新的品类“应季款”，应季款产品更多的考量因素为原料采购只要坚持做经典的，好品质的产品，即使你的品种没有别的奶茶店多，顾客还是选择你的店铺。
开奶茶店可以做哪些营销活动？
谢谢邀请！#餐先锋#所在平台从2000年开始从事奶茶项目，所以比较适合回答！ 奶茶属于典型的冲动型消费，越是单价低的品牌越是！且因为主要顾客是年轻人，忠诚度较低！根据这个特点来开展营销活动，才更有针对性！按营销活动的目的，我们可以分为： 价格促销和品牌营销两种： 一，价格促销：1，拉新2，复购3，连带等 1，拉新，指增加新客户。
这是非常重要的营销活动，贯穿始终！通常的方式可以采用指定款尝鲜价、第二杯半价、直接折扣等方式，并附加转发盆友圈有奖等措施！比如，大通冰室开业，通常会把最经典的“丝袜奶茶”，采用“原价10元，第一天元，第二天4元，第三天5元，每人限购1杯”的特大优惠活动引爆！总之，用足够的吸引力，让更多顾客知晓并品尝到你的奶茶，是拉新的有效手段！没有品尝，一切枉然！ 2，复购，指顾客再次购买！前提是好喝！复购通常的方式是积点、二次购买现金抵扣券等方式！比如弥茶的买就送5元代金券二次使用的方式！一点点的“十送一”活动！3，连带，指奶茶购买后，在购买你其他商品，比如小吃！通常的方式可以采用“换购”或者“套餐”！比如大通冰室的“购买丝袜奶茶，加五元换购价值10元的鸡蛋仔一个”或者“丝袜奶茶加鸡蛋仔，原价20，现价16”的方式！ 当然，不管哪种活动，时间都不会超过一周，免得顾客对活动形成依赖！积分除外！ 二，品牌营销： 品牌营销不会直接促进销售，但可以提升品牌知名度和美誉度！ 通常我们使用的方式，是找和品牌调性匹配的异业联盟做联合推广！比如简单耶，是定位“美式潮牌”，我们会赞助当地的滑板培训和滑板比赛，费用没有，就是赞助饮品，投入不高，但和品牌调性匹配，效果不错！ 再比如弥茶。
