烧烤好吃，要注意量，容易上火。海鲜烧烤是很多人喜欢的，海鲜烧烤是否好吃，首先海鲜一定要够新鲜，不新鲜的海鲜是尽量少吃或者不要吃，而好吃的海鲜一定要有味道最鲜美的蒜蓉酱。再在鱼表面涂抹孜然粉，烧烤粉，辣椒粉，涂抹均匀，鱼表面刷油，200度烤20分钟。
如何做出鲜美可口的海鲜烧烤？
海鲜烧烤是很多人喜欢的，海鲜烧烤是否好吃，首先海鲜一定要够新鲜，不新鲜的海鲜还是尽量少吃或者不要吃，而好吃的海鲜一定要有味道最鲜美的蒜蓉酱。蒜蓉酱的做法如下，准备大量的蒜末，小米辣适量，蚝油，鸡精，糖，盐热锅凉油下去三分之一的蒜末，加入小米辣，蚝油盐，鸡精，糖翻炒片刻，再加入三分之一的蒜末，继续翻炒，最后再加入剩余的蒜末，翻炒均匀，出锅，待用。
先说说大家最爱的生蚝，生蚝的鲜美，营养丰富，生蚝，先烤两分钟，等肉微微收缩，加入蒜蓉酱，再烤五分钟，美味的烤生蚝出炉了，大美生蚝，有没有闻到生蚝与蒜蓉美味的碰撞呢。烤虾，去虾线，开背，刷上蒜蓉酱直接上火烤四分钟就可以啦烤鱼，先将鱼表面切刀花，料酒，盐，将鱼涂抹均匀，鱼肚子塞入葱姜蒜，一起去腥。再在鱼表面涂抹孜然粉，烧烤粉，辣椒粉，涂抹均匀，鱼表面刷油，200度烤20分钟。
烤期间，我们来制作烤鱼酱料，热锅凉油下去花椒，干辣椒，爆香，加入葱姜蒜炒香，加入洋葱，魔芋，莲藕，豆芽，等爱吃的配菜，加高汤或清水，炒好备用。烤好的鱼拿出家再刷一层油再烤10分钟，鱼好了，这样的鱼肉鲜嫩可口，将炒好的酱料及汤汁一起倒入烤鱼中，撒上香菜，小葱，完美，烤鱼制作成功。烧烤好吃，要注意量，容易上火。
