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国有门面转让后,门面偏窄怎么办

来源:整理 时间:2022-04-21 00:52:53 编辑:管理知识 手机版

租了个小门面卖小吃但是生意不好,大家有什么好的建议?

小吃的消费群体主要是大众老百姓,地理位置相当重要,租店铺的时候价格高点也要选择繁华地带。最好是在医院或者工业区、学校附近。你经营的品类是否适合消费群体的口味,有没有季节性的误差(比方说在上海卖西北的臊子面,或者冬天去卖酿皮凉面)你主营的品类必须要和当地老百姓的口味相吻合。再附带一些季节性的小吃,品种不要那么多,但一定要做到精。

卫生条件要好,首先,选店铺的时候要注意周围的环境,在垃圾箱或公厕附近的店铺就不好经营。剩下的碗筷消毒,店内卫生,个人卫生,疏菜清洗这些你做到位就可以了。服务态度非常重要,最简单的就是对顾客笑脸相迎,礼貌打招呼。顾客就是上帝,尽量满足顾客的合理要求,吃完走的时候顺便说一句,你吃好了吗?欢迎再来。味道是饮食的根本,尽量多花点心思,做到色香味美。

本人有一个铺面有点偏没人租,想自己利用起来,请问做点什么?对人流量要求不是很高?求推荐?

之前跟一位朋友讨论过一个问题。他说,如果是自己的门面开店,没有租金,成本就会低很多,那价格就能降下来,然后生意肯定能火。当然我就觉得他说的没道理。就周围的一些小店来看,对价格的敏感可能并没有那么大。就说蔬菜店,我们门口有社区菜店明显价格要很低一些,但买菜的时候 ,一般先看的是有没有想吃的菜,菜新鲜不。

再比如便利店,那么多东西,很难知道每个多少钱。所以我觉得便利店的定价一般是靠组合,往往是一些大家最容易看到的东西比如矿泉水,价格明显低一点,然后让顾客有错觉,感觉所有东西都便宜,然后都来买。类似的还有小餐馆,价格其实也是参差不齐的,不是说便宜就一定能卖得好。所以,这种小店的销售量,还真不是靠低价就一定能走量的,我觉得最关键的还是稀缺性,或者口碑,甚至是店老板的吸客能力。

如果是自己的店面做生意,最后不是有成本优势,而是必须要赚到更多的利润,才能弥补买门面投入的资金成本,反而会显得更难。回到楼主的问题,如果不是有做生意的经验,还真是租出去可能更好,哪怕是租金低一点。多数的生意对人流量都有要求,最明显的是餐饮类,所以入住率好的成熟小区、商业繁华区生意好做。那人流量不高的地方,一般做的是一些日常用得少但又必不可少的生意。

我们小区侧面的路,在修了高架桥之后,人行道被挤压变得很窄,且沿街的那么还是一个宿舍区,不是住宅,所以那一路上的人流非常少,主要的店面是五金、车装之类的,还有卖地垫、拖把这些杂七杂八小件的店。他们有一个共同的特点就是,是生活必需品,但需求量比较少,一旦有需求了,肯定得立马要找到店买到,所以也不在乎距离远近,跑远一点能买到就成。

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