未来的餐饮模式，我认为应该是去厨师化，标准化，流程化。2.中式快餐和西式快餐此类模式是餐饮市场中增长最为快速的餐饮业态，原来是西式快餐占领市场，如今是中式快餐增长最为迅速，并且朝着特色化的方向在转型。中式快餐店近几年得以快速发展，主要也是随着现在生活节奏的加快，迎合了人们对餐饮店求精求快日益增长的需要。
现在比较火爆的餐饮模式是哪种？
目前中国餐饮业常见的业态1.家常菜为主的大众餐馆类业态这种餐厅类型是目前餐饮市场的主流，也是数量、销售量最大的企业类型，遍布全国各地，其最大的特点是受众面广，符合大众需要。2.中式快餐和西式快餐此类模式是餐饮市场中增长最为快速的餐饮业态，原来是西式快餐占领市场，如今是中式快餐增长最为迅速，并且朝着特色化的方向在转型。
3.中式正餐和西式正餐中式正餐、西式正餐也是市场上规模很大的餐饮类型，此类型餐饮除了注重产品之外，还特别注重服务。4.依托星级饭店的饭店类餐饮业态星级饭店内的餐饮业态属于配套业务，相对经营比较专业，很多大型的靠宴会为主。5.张扬个性的主题餐厅个性的主题餐厅在市场上属于来的也快，走的也快的类型，特色及产品最为重要。
6.自由选择的自助类餐饮业态自助餐厅自助类型的餐饮有多种档次，高档、中档及大众的自助式都有，所谓一分钱一分货，太便宜的资助还是有风向。7.浪漫轻松的休闲类餐饮业态咖啡、西式简餐等都属于大家喜欢的餐饮类型，但最近今年属于下滑比较厉害的。8.餐饮娱乐相结合的娱乐类餐饮业态KTV中餐饮，酒吧餐饮，把餐饮和娱乐结合很有意思的事情。
9.以规模取胜的餐饮街团餐业态团餐2017年市场1.7万亿，这个行业可以缔造巨无霸并且并且可以有世界五百强，有资源的可进入。10.移动消费的餐饮业态从肯德基的汽车穿梭餐厅到最传统的走街串巷式的餐饮类型，延伸服务，扩大自己的影响，赞一个。11.互联网 餐饮互联网 餐饮不等于外卖和团购，未来的餐厅一定是基于互联网思维设计餐厅，来应对当今餐饮业的变化。
做中式快餐店需要怎样的运行模式？
中式快餐店近几年得以快速发展，主要也是随着现在生活节奏的加快，迎合了人们对餐饮店求精求快日益增长的需要。在运行模式上有以下几个持点。1，运营上追求标准化，连锁经营，提高规模效应。如个人初涉此行业，也可采用加盟方式，借助公司品牌效应和成熟的管理方式，能较快的入手经营，较快的产出效益，可以避免了摸索的阶段。
2，采购上采用集约化的方式，尤其是连锁型的快餐公司，采购集中，通过规模采购、源头采购等，即节约人手费用，又能确保原材料质量，同时也大量的节省了原料成本。3，以品种丰富，快速消费为特点的中式快餐，最讲究的也就是“快”字，因此，在菜品的质量上，只要保持卫生新鲜即可，大众化的口味。在人员的配备上、打菜装盆的节奏和数量上，都有一定的标准和要求。
做餐饮有前景吗？以后的餐饮模式是怎样的？
餐饮的前景肯定很好，民以食为天。未来的餐饮模式，我认为应该是去厨师化，标准化，流程化。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 290, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-0022/c159d5b4758a483fbd99238d47b267d8。
你好！我不知道你说的12元是单点还是套餐，我这里向你推荐几种好吃且成本底的菜品:第一种:双椒洋芋丝。做法:①先将洋芋去皮洗净切丝，并放入水里淘洗，青红椒洗净切丝备用。②锅烧热放油放几个干辣椒油烧开倒入洋芋丝(水不要滤太干，保留一定水份)放入生抽、盐和鸡精炒几下断生即可。第二种:凉拌豆腐丝。做法:①先将豆腐皮洗净放入烧开的水里煮2一3分钟捞出放凉切丝放大盆里。
②葱姜蒜切末放大碗里，在放入辣椒面和花椒面，油烧开浇在上面搅匀。③豆腐丝里放盐、生抽、香醋在淋上调好的辣椒油放上看菜段拌匀即可。第三种凉拌黄瓜。做法同上，里面可放点煮熟胡萝卜和花生，花生也可是油炸的。第四种:宫保鸡丁。做法:详解在上一个问答，也可点开我的头像在主页视频里找到视频观看详细做法。第五种:炒磨肉。
可双椒炒磨肉，木耳炒磨肉，芹菜炒磨肉等。做法简单:锅里放油烧开倒入磨肉炒散放点生抽、少量老抽和酱炒香倒入切碎的配菜炒熟放盐炒匀即可。第六种:洋芋黄焖鸡。做法:①先将鸡洗净切块用盐辣椒面料酒腌一下，洋芋切块备用。②油烧开倒入鸡块用油炸至微黄倒入大蒜、花椒和洋芋块翻匀，放入开水焖煮至熟。③放入青红椒块、盐、生抽、少量老抽和鸡精炒匀出锅即可，还可放点香菜段。
