我个人观点认为有些餐饮培训机构不靠谱，我前年参加了，一次餐饮培训学习了7天在郑州，感觉只是学习了，一个皮毛，老师理论说的头头是道不时用，我这个也不能代表所有的餐饮培训机构不行哈，有些培训机构不错，只是说，有一部分培训机构不行，就是忽悠让你交学费的，你在餐饮培训机构，学习的只是理论，不是实际操作，我个人认为要学习什么是拜一个老师傅学习个一年半载，比较好这样学习的比较扎实，学习完了，出来就是师傅级别的，再说餐饮就是工序多，繁琐，一道工序做不好很有可能前面操作的全部作废，拜一个师傅慢慢用心学，不能球速成班一样，几天就学习成功了，出来做理论说的都对，一做都错，这样学习的是没有用的，尤其中餐对食材选择，时间的把握，火力的掌控要求很高的，不是随随便便就做成功的，一步做错就影响口感的，所以说要拜师傅多学习一段时间，好好练练手。
去学习培训小吃怎么样？
我个人观点认为有些餐饮培训机构不靠谱，我前年参加了，一次餐饮培训学习了7天在郑州，感觉只是学习了，一个皮毛，老师理论说的头头是道不时用，但是我这个也不能代表所有的餐饮培训机构不行哈，有些培训机构还不错，只是说，有一部分培训机构不行，就是忽悠让你交学费的，你在餐饮培训机构，学习的只是理论，不是实际操作，我个人认为要学习什么还是拜一个老师傅学习个一年半载，比较好这样学习的比较扎实，学习完了，出来就是师傅级别的，再说餐饮就是工序多，繁琐，一道工序做不好很有可能前面操作的全部作废，拜一个师傅慢慢用心学，不能球速成班一样，几天就学习成功了，出来做理论说的都对，一做都错，这样学习的是没有用的，尤其中餐对食材选择，时间的把握，火力的掌控要求很高的，不是随随便便就做成功的，一步做错就影响口感的，所以说要拜师傅多学习一段时间，好好练练手。
如果要学习餐饮，到餐饮培训机构靠谱吗？
这个主要看你想学习哪方面的餐饮，餐饮分类太多，如果是一些小餐饮，轻餐饮，可以在网上搜索，一般操作都比较简单，基本上网上都可以购买到成品（如冒菜，火锅，米线，面条这些，在网上都可以购买到成品的底料，自己可以购买几种试用装试用一下味道）不太建议到餐饮培训机构，一些机构打着培训的名义，实际上就是想高价卖你东西，后面得不到保障，教学的东西也是网上基本能够学习到的。
打算开一家小吃培训机构，前景怎么样？有什么好的建议？
我认为，开培训机构很必要现在南宁到处都是小吃店，商业盘也顺应市场需求，大部分都是专门为小吃店设计的店铺。但是如果培训机构只是教创业者怎么做菜做食品，那这样的培训机构不要也罢我觉得确实南宁的餐饮市场需要引导，让创业者能真正挣得到钱才是硬道理，课程里面至少能告诉学员怎么跟股东相处，怎么分清楚合作伙伴的责权利，怎么选点，怎么调查市场，怎么分析数据，引入什么样的风味，如何包装，如何拓客，如何宣传，如何根据食客的反馈及时调整菜单，如何熬码头，如何判定营业品质等等我见过很多年轻人创业者，拿着父母的血汗钱，和几个小伙伴头脑一热就开店了，刚开始就呼朋引伴来吃，俨然做老板了，出手豪阔，一旦生意不好马上丧失信心，好友反目闹分家，往往不到半年就树倒猢狲散，砸进去的钱轻轻松松跟父母说交学费了，就算完事了这样的事每天都在发生，所以我想，一个有良心的，有品质的培训机构实在是太缺乏了，希望这样的培训机构快点在南宁出现，让勇于创业的年轻人少走弯路，早日走上成功的道路，也能避免父母攒了一辈子的钱几个月就打了水漂。
